Justin Hutchinson / Photographer's Choice / Getty Images
Kapag Ito ay Homegrown
Kinukuha ng isang matandang kasabihan ang likas na kamangha-mangha ng mga sariwang prutas at gulay: "Walang bihirang tulad ng tunay na pag-ibig at kamatis na homegrown." Ang isang BLT na ginawa gamit ang mga homegrown na kamatis noong Agosto ay isang kasiyahan na nasiyahan ang mga pandama sa isang bihirang, hindi mailalarawan na paraan. Ang isang ginawa na may mga kamatis na ipinadala mula sa California hanggang sa Midwest sa malalim na puso ng taglamig, well, ito ay bland at boring sa pamamagitan ng paghahambing. Mahirap nagkakahalaga ng pag-abala sa. At sa gayon ay tungkol lamang sa bawat uri ng ani na maaari mong isipin: sariwang peach pie noong Agosto mula sa mga lokal na lumalagong mga milokoton, malulutong na mansanas noong Setyembre na ginawa mula sa mga mansanas na pinili ng araw bago sa isang orchard na labas ng bayan, Greek salad na mga pipino sa Hulyo mula sa isang bukid na 15 milya ang layo. I-up ang iyong mga pagkain ng isang bingaw sa pamamagitan ng paggamit ng pana-panahong, lokal na ani na napulot sa rurok ng pagiging bago hangga't maaari. Salamat sa iyong palad.
Ang listahan ng pana-panahong gawa na ito ay pinagsama ng Kampanya ng Mga Pagkain na Panganib. Ang mga oras ng pag-aani ay nag-iiba depende sa kung aling bahagi ng bansa na tinawag mo sa bahay, na may ilang mga pana-panahong ani na magagamit sa magkakapatong na panahon, depende sa lokasyon.
Ano ang bibilhin at Kailan
Taglamig
Brussels sprouts
Repolyo
Mga karot
Kintsay
Mga sibuyas
Mga Leeks
Patatas
Mga kalabasa
Mga labanos
Mga gulay (spinach, arugula, lettuce, kale, Swiss chard, collards)
Mga turnip
Winter Squash
Mga mansanas (maagang taglamig)
Spring
Asparagus
Mga Beets
Kintsay
Mga sibuyas ng tagsibol
Mga gulay (arugula, lettuce, kale, spinach, Swiss chard)
Mga gisantes
Peppers
Mga turnip
Rhubarb
Mga strawberry
Tag-init
Artichokes (limitadong magagamit)
Mga gulay (arugula, collards, kale, lettuce, spinach, Swiss chard)
Mga Beets
Broccoli
Repolyo
Mga karot
Kuliplor
Kintsay
Pipino
Talong
Bawang
Mga Beans
Mga sibuyas
Peppers
Okra
Mga gisantes
Patatas
Mga labanos
Summer squash
Matamis na mais
Mga kamatis
Mga turnip
Zucchini
Mga mansanas
Mga aprikot
Mga blackberry
Mga Blueberry
Mga boysenberry
Mga cherry
Mga kurant
Mga Figs
Mga melon
Mga milokoton
Mga raspberry
Mga strawberry
Pakwan
Pagbagsak
Mga Beets
Broccoli
Repolyo
Mga karot
Kuliplor
Kintsay
Mga gulay (arugula, collards, kale, lettuce, spinach, Swiss chard)
Pipino
Talong
Bawang
Mga Gourds
Mga Beans
Mga sibuyas
Peppers
Mga Leeks
Mga gisantes
Patatas
Mga kalabasa
Summer squash
Matamis na mais
Mga kamatis
Mga turnip
Kalabasa ng taglamig
Zucchini
Mga mansanas
Mga peras
Mga Plum
Mga melon
