Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: 1 Sandwich (1 Paglilingkod)
Katulad sa torta, ang Cemita ay isang sandwich ng Mexico na nagmula sa rehiyon ng Puebla ng Mexico. Karaniwang pinalamanan ng iba't ibang mga pritong karne, abukado, queso, chipotles at pulang sarsa, ang sanwits na ito ay sobrang maraming nagagawa habang ito ay sobrang masarap.
Kaya saan nagmula ang pangalan? Nakukuha ng cemita ang pangalan nito mula sa uri ng bun na ito ay ihahatid sa sandwich. Ang isang cemita ay karaniwang gawa mula sa isang itlog na humampas at tinatuktok ng mga linga ng linga kapag inihurnong. Ang ilang mga tao ay nag-scoop ng tinapay upang mas mahusay na hawakan ang mga sangkap, ngunit mas gusto naming i-smush ang tinapay, na lumilikha ng isang mas makapal na ibabaw upang ang sandwich ay maaaring manatiling mas mahusay.
Mga sangkap
- 1 cemita bun (o iba pang pag-ikot ng sesame seed o high fat fat)
- 1 kutsara na de-latang adobo na sarsa
- 2 de-latang mga sili na chipotle, hiniwa sa mga piraso
- 1/4 tasa na luto ng Mexican hinila ng baboy
- 1 kutsara tinadtad cilantro o papalo
- 1/4 tasa ng shredded Mexican string cheese, queso Oaxaca
- 4 hiwa ng kamatis
- 1/2 maliit na abukado, hiniwa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magsimula sa pamamagitan ng paghiwalayin ang cemita sa kalahati ng isang serrated kutsilyo.
Gamit ang likuran ng isang kutsara, pindutin ang mga panloob na panig ng bun kaya kakaunti ang mga pinahiran na bulsa upang hawakan ang lahat ng mga sangkap na sandwich.
Magdagdag ng kalahating kutsara ng sarsa ng adobo sa bawat panig ng bun at pagkatapos ay idagdag din ang kalahati ng mga chipotle sili sa tuktok ng bawat kalahati.
Idagdag ang baboy sa ibabang kalahati ng bun at pagkatapos ay idagdag ang papalo (o cilantro), queso Oaxaca, kamatis, at abukado sa tuktok na kalahati.
Isara ang sandwich at balutin nang mahigpit sa papel ng butcher.
Hiwain ito sa gitna at maglingkod.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- Pulled na baboy
- tanghalian
- mexican
