Diana Rattray
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 414 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 45g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 414 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 24% |
| Sabado Fat 5g | 26% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Sodium 275mg | 12% |
| Kabuuang Karbohidrat 45g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 23% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 172mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Inihanda ang spaghetti sauce na ito ay isang madaling ulam upang ayusin. Maglingkod sa mainit na lutong spaghetti, linguine, o sa iyong paboritong pasta at isang tossed salad.
Ang talong at gulay ay inihaw pagkatapos ay nilapag sa isang baking dish na may sarsa at natutunaw na keso sa mozzarella. Ito ay isang masarap na paraan upang masiyahan sa talong!
Mga sangkap
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 2 maliit na eggplants (tungkol sa 1 1/2 pounds, hiniwa sa 1/4-pulgada na makapal na pag-ikot)
- Dash salt
- Dash pepper
- Opsyonal: 1 pulang kampanilya paminta (hiwa)
- Opsyonal: 4 na onsa ng kabute (hiniwa)
- 2 hanggang 3 kutsara ng langis ng oliba
- 1 jar (mga 24 na onsa) spaghetti sauce
- 2 tasa part-skim mozzarella cheese
- 1/4 tasa Parmesan cheese (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 400 F / 200 C / Gas 6.
Linya ang dalawang baking sheet na may foil. Brush foil na may kaunting langis ng oliba.
Ayusin ang mga hiwa ng talong sa ilalim ng isa sa mga baking sheet; magsipilyo ng mga hiwa ng langis ng oliba at iwisik nang gaanong asin at paminta. Ayusin ang paminta sa kampanilya at mga kabute sa kabilang baking sheet.
Maghurno sa preheated oven para sa mga 8 minuto. Lumiko ang mga gulay at maghurno ng 7 hanggang 8 minuto. Alisin mula sa oven at hayaang cool.
Grasa ang isang 3-quart na baking dish. Ayusin ang isang layer ng mga hiwa ng talong sa ilalim ng baking dish. Nangungunang may ilang mga hiwa ng kampanilya paminta, ilang mga kabute, at halos 1/3 ng sarsa. Pagwiwisik kasama ang 1/3 ng mozzarella cheese. Ulitin ang mga layer nang dalawang beses, pagkatapos ay iwiwisik ang keso ng Parmesan.
Maghurno ng casserole sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang malambot ang mga gulay at natunaw ang keso.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- hapunan
- amerikano
- linggong
