Ang Spruce / Cara Cormack
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbunga: 3/4 tasa (naglilingkod 6)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 17 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 4g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 3/4 tasa (naglilingkod 6) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 17 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 4719mg | 205% |
| Kabuuang Karbohidrat 4g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 29mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang mahusay na pangunahing turkey rub na may sapat na init upang gawin itong kawili-wili. Ang pampalasa ng Cajun ay mahuhulog ang ibon na may mahusay na lasa. Habang maaari kang bumili ng isang kuskusin na nagsasabing mayroon itong mga pampalasa, madali mong makagawa ng iyong sariling gamit ang mga pampalasa na mayroon ka nang kamay. Maaari mong madagdagan o bawasan ang anuman sa mga pampalasa upang mabago ang antas ng init.
Mga sangkap
- 1/4 tasa ng asin (hindi yodo)
- 2 kutsara sibuyas na sibuyas
- 2 kutsarang paprika (hindi pinausukang)
- 1 kutsara oregano (lupa)
- 1 kutsara ng pulbos na bawang
- 2 kutsarang cayenne pepper (ayusin sa gusto mo)
- 1 kutsarita thyme (tuyo)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Cara Cormack
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
Ang Spruce / Cara Cormack
Ang Spruce / Cara Cormack
Gamit ang Turkey Rub
Maaaring naisin mong magsuot ng guwantes na goma kapag nag-aaplay ng kuskusin upang ang mga maiinit na pampalasa ay hindi magagalit sa iyong balat (lalo na kung kuskusin mo ang iyong mga mata sa oras mamaya). Banlawan ang iyong pabo at i-tap ito nang tuyo. Kuskusin ang pinaghalong sa buong ibabaw ng manok, sa loob at labas. Gawin ang iyong makakaya upang gumana ang kuskusin sa ilalim ng balat ng suso.
Ang Spruce / Cara Cormack
Hayaan ang umupo na timpla na umupo sa mga manok, sakop at palamig, nang isa hanggang dalawang oras. Huwag iwanan ang mga manok sa temperatura ng kuwarto.
Ang Spruce / Cara Cormack
Lutuin ang pabo ayon sa mga tagubilin sa recipe.
Ang Spruce / Cara Cormack
Mga tip
- Maaari mong gamitin ang rub na ito sa lahat ng mga manok (kasama ang manok), kahit gaano mo ito ihahanda. Gamitin ito para sa inihaw na pabo, rotisserie-inihaw na pabo, malalim na pritong pabo, o pinausukang pabo. Ginagawa nitong sapat na kuskusin para sa isang 12-pounds hanggang 16-pounds bird. Kung nagluluto ka para sa pista ng Thanksgiving o paggawa ng manok para sa hapunan, ito ay magiging isa sa iyong mga recipe ng go-to rub.Always gumamit ng hindi iodized salt sa iyong mga rub at marinades. Ang iodized salt ay maaaring masira ang lasa. Maaaring gamitin ang masalimuot na asin o magaspang na asin, ngunit mas mahusay na gumamit ng isang pinong asin na asin na maabot ang higit pa sa karne na palagi. kung wala ito. Makakatulong ito upang maiwasan ang paggawa ng manok na masyadong maalat.Maaari mo itong panatilihin sa isang cool, madilim na lugar tulad ng isang aparador hanggang sa 6 na buwan.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Maaari mo ring gamitin ang rub na ito sa iniksyon na atsara o isang pinaghalong basting para sa mga manok. Mabuti kung ang mga ito ay gumagamit ng parehong pampalasa tulad ng iyong kuskusin, sa anumang kaso. Upang magamit ang kuskusin sa isang basura, ilagay ang 3 kutsara ng kuskusin 1/2 tasa ng tubig o puting alak. Gumalaw upang pagsamahin. Halfway sa pamamagitan ng oras ng pagluluto para sa mga manok, simulan ang pag-basting sa halo. Gawin ito tuwing 15 hanggang 20 minuto hanggang sa tapos na ang mga manok. Itapon ang natitirang basura.
Mga Tag ng Recipe:
- kuskusin
- amerikano
- pasko
- halo ng pampalasa
