Pecan Layer cake. Lauri Patterson E + / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagagamit: 12 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 541 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 64g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 12 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 541 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 39% |
| Sabado Fat 13g | 64% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Sodium 252mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 64g | 23% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 119mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang butter pecan cake na ito ay ginawa gamit ang maraming toasted, buttery pecans. Ito ay isang dalawang layer cake na nagyelo na may buttery pecan na nagyelo. Ang isang maliit na halaga ng brown sugar ay pumapasok sa cake, kasama ang mantikilya, pecan, at itlog. Ito ay isang madaling klasikong cake ng layer.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa na pecans (tinadtad)
- 2/3 tasa kasama ang 3 kutsarang mantikilya (pinalambot)
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 1/2 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin
- 1 tasa ng asukal
- 1/3 tasa light brown sugar (mahigpit na nakaimpake)
- 2 malaking itlog
- 1 1/2 kutsarang katas ng vanilla
- 2/3 tasa ng gatas
- Para sa Butter Pecan Frosting:
- 6 tablespoons butter (pinalambot)
- 3 hanggang 3 1/2 tasa ng asukal sa confectioners
- 1 kurutin ng asin
- 1 1/2 kutsarang banilya
- 1 hanggang 2 kutsara ng gatas (o light cream)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven hanggang 350 F.
Ang grasa at harina dalawang 8- o 9-pulgadang bilog na cake ng layer ng cake.
Sa isang baking pan, pagsamahin ang tinadtad na pecans sa 4 na kutsara ng mantikilya. Maghurno ng mga 12 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, o hanggang ang mga pecan ay toasted at aromatic. Alisin ang kawali mula sa oven at itabi.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, at 1/4 kutsarang asin; whisk na timpla nang lubusan. Itabi.
Sa isang malaking halo ng mangkok na may isang electric mixer, talunin ang butil na asukal at brown sugar na may natitirang 2/3 tasa ng pinalambot na mantikilya para sa 4 hanggang 5 minuto, o hanggang sa magaan at malambot.
Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Talunin sa 1 1/2 kutsarita ng banilya.
Idagdag ang pinaghalong harina sa creamed na pinaghalong, alternating sa 2/3 tasa ng gatas. Talunin ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan. Tiklupin sa kalahati - 3/4 tasa - ng toasted pecans.
Hatiin ang batter sa pagitan ng dalawang handa na mga cake ng cake. Kumalat nang pantay-pantay.
Maghurno ng mga layer ng butter butter na pecan cake sa preheated oven para sa 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa malinis ang toothpick kapag ipinasok sa gitna ng isang cake.
Palamig ng 10 minuto; alisin mula sa mga kawali at palamig nang mabuti bago magyelo.
Gawin ang Frosting
Sa isang halo ng mangkok na may isang panghalo ng kuryente, timpla ang 3 tasa ng asukal ng mga confectioners na may 6 na kutsara ng pinalambot na mantikilya, isang pakurot ng asin, 1 1.2 kutsarang vanilla, at 1 hanggang 2 kutsara ng gatas o light cream. Kung ang pagyelo ay masyadong manipis, magdagdag ng higit pang asukal sa mga confectioner..
Gumalaw sa natitirang tinadtad na mga pecan ng toasted.
Ikalat ang pagyelo sa pagitan ng mga layer at pagkatapos ay sa tuktok at panig ng cake.
Maaari Mo ring Tulad
Klasikong White cake - White Mountain cake
Easy Sour Cream Coffee cake
Klasikong 1 2 3 4 cake at pagkakaiba-iba
Kentucky Bourbon cake
Recipe ng Buttermilk cake
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- timog
- pasko
