Ang Spruce
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang brandy Alexander ay isang hindi nakakaintriga na cocktail na nakakaakit ng mga inumin para sa karamihan ng ika-20 siglo at hindi ito nawala ng anumang apela. Ito ay hindi labis na matamis, kahit na ito ay nagpapasawa, at ang simpleng recipe ay nakakahanap ng isang perpektong balanse sa pagitan ng tatlong sangkap.
Ito ay isa sa mga mahusay na retro brandy na cocktail at ang recipe ay hindi magiging madali. Hindi kinakailangan na idinisenyo upang maging isang tsokolate na tsokolate sa modernong kahulugan. Sa halip, dapat itong magkaroon ng isang pahiwatig ng lasa ng tsokolate na pinahahalagahan ang cream at brandy. Panatilihing pantay lamang ang lahat at tamasahin ang makinis, mayaman na lasa. Nagtrabaho ito sa hindi mabilang na taon at hindi na kailangang magulo sa pagiging perpekto.
Habang ang sabong na ito ay isang dessert sa sarili nitong, maaari itong ipares sa pagkain. Ang mga berry dessert, custard, at gaanong matamis na sitrus o paggamot ng vanilla cream ay magiging isang mahusay na pandagdag. Ito ay halos labis para sa mga dessert ng tsokolate.
Mga sangkap
- 1 ounce brandy
- 1 onsa crème de cacao (dilim)
- 1 onsa cream
- Palamutihan: nutmeg (ground)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng mga cubes ng yelo, ibuhos ang brandy, crème de cacao, at cream.
Ang Spruce
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Ang Spruce
Palamutihan ng isang dusting ng nutmeg.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Karamihan sa mga brandies ay gumawa ng isang mahusay na trabaho sa brandy Alexander at hindi na kailangang gumastos ng isang kapalaran sa inumin na ito. Sa halip, pumili ng isang disenteng, katamtamang presyo na brandy. Huwag pansinin ang mga maliliit na distillery habang ginagawa nila ang ilan sa mga pinakamahusay na brandies sa merkado.Crème de cacao ay hindi isang creamy alak at mayroon itong banayad na lasa ng kakaw, kahit na ito ay sa halip matamis. Ang mga Bols, Marie Brizard, at Tempus Fugit lahat ay gumawa ng isang mahusay na crème de cacao at makikita mo na sila ay nakakagulat na may kakayahang makuha. Piliin ang iyong ginustong kabigatan pagdating sa cream. Malakas na cream at kalahati at kalahati ang nangungunang mga rekomendasyon. Ang gatas ay maaaring maging masyadong magaan, ngunit kung nais mong gamitin ito, sumama sa 2 porsyento o buong gatas.
Mga Uri ng Recipe
- Ang Alexander ay orihinal na isang koktel na gin. Upang gawin ito, palitan lamang ang brandy na may gin sa recipe na ito. Ito ay kagiliw-giliw na ihambing ang dalawa at ang botanical lasa ng gin ay nagdaragdag ng isang kawili-wiling background sa lasa ng inumin. Gayunpaman, mayroong isang kadahilanan na ang bersyon ng brandy ay naipalabas ang orihinal, kaya ang karamihan sa mga tao ay mahahanap ito ng isang mas mahusay na pagpipilian.Kung gusto mo, isang alternatibong cream ng pagawaan ng gatas ay maaaring gumana sa cocktail na ito. Ang profile ng lasa ay hindi magkapareho, ngunit tiyak na sulit na subukan ang mga almond, toyo, bigas, o iba pang mga "milks na hindi pagawaan ng gatas."
Gaano katindi ang isang Brandy Alexander?
Ang brandy na Alexander ay maaaring magmukhang at makatikim ng walang sala - kung ihahambing sa iba pang mga brandy na cocktail tulad ng metropolitan, ito ay. Sa pamamagitan ng isang 80-proof brandy at ang average crème de cacao, ang nilalaman ng alkohol na inumin na ito ay nasa paligid ng 19 porsyento na ABV (38 na patunay). Ito ay hindi isang magaan na sabong, kaya huwag hayaan ang matamis na lasa nito ay mahilig ka sa pag-inom ng higit sa balak mong gawin.
Mga Tag ng Recipe:
- Brandy Cocktail
- amerikano
- partido
- inumin
