Diana Rattray
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 75 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 570 | Kaloriya |
| 34g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 46g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 570 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 34g | 44% |
| Sabado Fat 11g | 54% |
| Cholesterol 140mg | 47% |
| Sodium 1159mg | 50% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 46g | |
| Kaltsyum 167mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga walang kamuwang na baboy na baboy na ito ay paboritong pamilya, at ang isang kagat ay magsasabi sa iyo kung bakit. Ang mga baboy na baboy ay inihurnong sa pagiging perpekto gamit ang isang madali, mag-atas na sarsa at tinadtad na mga gulay.
Nagbibigay ang mga kalamnan, paminta, kintsay, at sibuyas sa kulay ng chops at mahusay na lasa. Ang mabilis na seided chops ay inihurnong may mga gulay at sarsa, ginagawa itong isang kumpletong pagkain sa isang baking dish.
Ang resipe ay nanawagan para sa mga walang kamuwang na baboy na baboy, ngunit ang mga malutong na gusali ng bansa o mga buto ng buto-buto ay mahusay na kahalili. Mag-isip lamang ng kapal ng karne at ayusin ang oras nang naaayon. Ang sobrang manipis na chops o cutlet ay marahil ay magagawa pagkatapos ng 20 hanggang 30 minuto sa oven, habang ang makapal na chops ay maaaring mangailangan ng hanggang sa 1 oras.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng harina (nahahati)
- 2 kutsarang paprika
- 1 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita paminta
- 2 pounds na walang baboy na chops ng baboy
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 1/2 tasa na tinadtad na sibuyas
- 1/2 tasa ng tinadtad na berdeng kampanilya
- 1/2 tasa na tinadtad na kintsay
- 4 ounces kabute (sariwa at hiniwa)
- 2 tasa ng gatas
- Asin at paminta para lumasa)
- 2 kutsara ng lemon juice
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 F.
Sa isang pie plate o lapad, mababaw na mangkok, pagsamahin ang 1/4 tasa ng harina, paprika, 1 1/2 kutsarita ng kosher salt at 1/4 kutsarita ng paminta.
Magaan na dredge ang mga chops sa pinaghalong harina.
Matunaw ang mantikilya sa isang mabibigat na kasanayan sa medium heat.
Brown ang chops ng baboy sa magkabilang panig at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang mababaw na baking dish.
Sa parehong kawali, ihaw ang tinadtad na sibuyas, tinadtad na kampanilya ng paminta, at tinadtad na kintsay hanggang malambot ang sibuyas; magdagdag ng mga kabute at magpatuloy sa pagluluto hanggang sibuyas na sibuyas ang sibuyas. Idagdag ang natitirang 1/4 tasa ng harina at magpatuloy upang magluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto.
Unti-unting idagdag ang gatas habang patuloy na pagpapakilos; lutuin hanggang sa makapal ang sarsa.
Season ang sarsa upang tikman na may asin at paminta; idagdag ang lemon juice.
Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga baboy na baboy at gulay sa baking pan. Takpan na may foil at maghurno sa preheated oven para sa 45 minuto hanggang 1 oras.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- walang hiya baboy chops
- entree
- amerikano
