Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 337 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 56g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 337 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 16% |
| Sabado Fat 6g | 31% |
| Cholesterol 23mg | 8% |
| Sodium 360mg | 16% |
| Kabuuang Karbohidrat 56g | 20% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 16% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 78mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kung nakakauwi ka na mula sa palengke ng mga magsasaka o grocery na tinimbang ng sariwang prutas ng tag-init o magkaroon ng isang freezer na puno ng hinog na mga milokoton at blueberry, maaari kang mamalo ng isang matamis, mainit-init na dessert sa hindi oras.
Ang mga crisps ng prutas ay isang simpleng dessert na lalong mabuti kapag ginawa gamit ang mga blueberry at mga milokoton. Ang pangalan ay nagmula sa crumbly, buttery halo na nagluluto sa prutas sa isang malutong na tuktok. Matapos ang pagbabalat ng mga milokoton at pagsasama-sama ng topping, ang buong ulam ay magkakasama sa mga minuto lamang. Lalo na itong mahusay na naghain ng mainit sa isang scoop ng vanilla ice cream.
Kung gumagamit ka ng sariwang prutas, sundin ang recipe tulad ng nakasulat. Kung gumagamit ka ng frozen na prutas at nag-iisip nang maaga, hayaan ang prutas na matunaw at alisan ng tubig ang anumang labis na likido bago ihalo sa iba pang mga sangkap at pagluluto ng hurno. Kung ang iyong prutas ay nagyelo pa rin, magdagdag ng isa pang kutsara ng harina sa pagpuno.
Maaari kang magpalitan ng mga milokoton para sa mga nektarya at magpalit ng mga blueberry para sa mga blackberry o raspberry, o gumamit ng isang halo ng lahat ng tatlo. Ngunit walang maaaring lubos na matalo ang isang klasikong blueberry at peach crisp.
Mga sangkap
- Para sa Pagpuno ng Prutas:
- 2 pounds na mga milokoton (mga 6 medium; peeled, pitted, at sliced *)
- 1 pintura blueberries (binilisan at kinuha)
- 3 kutsara ng asukal
- 1 kutsara all-purpose na harina
- 1 kutsara ng lemon juice
- 3/4 kutsarang lupa kanela
- Para sa Topping:
- 3/4 tasa light brown sugar (nakaimpake)
- 3/4 tasa ng buong-layunin na harina
- 6 tablespoons butter (cold at gupitin sa maliit na piraso)
- 3/4 tasa ng mga oats na may edad (o instant na pagulong)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 375 F.
Idagdag ang mga milokoton, blueberry, asukal, 1 kutsara ng kutsara, lemon juice, at kanela sa isang buttered 1 1/2-quart na baking. Ihagis na mabuti ang prutas at pagkatapos ay ikalat ang halo nang pantay-pantay sa ulam.
Upang gawing topping, ilagay ang brown sugar at 3/4 tasa ng harina sa isang daluyan na mangkok at pukawin upang ihalo nang mabuti.
Gamit ang dalawang kutsilyo o isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang sa ang timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumalaw sa mga oats na may tinidor hanggang sa mabuo ang isang mumo na masa.
Pagwiwisik sa tuktok nang pantay-pantay sa prutas, pagpindot nang marahan. Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa ang tuktok ay malutong at gaanong browned.
Alisin ang presko mula sa oven at itakda ito sa isang wire rack upang palamig nang kaunti bago maghatid.
* Tandaan: Upang madaling magbalat ng mga milokoton, magdala ng isang malaking palayok ng tubig sa isang pigsa. Isawsaw ang mga milokoton sa tubig na kumukulo nang halos isang minuto, pagkatapos ay alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara at palamig sa ilalim ng malamig na tumatakbo na tubig o sa isang paliguan ng tubig na yelo. Gumamit ng isang paring kutsilyo upang madulas ang mga balat at magpatuloy sa paghiwa at hukay.
Mga Tag ng Recipe:
- blueberry
- dessert
- amerikano
- linggong
