Paul Poplis / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 45 mins
- Prep: 15 mins
- Cook: 2 oras 30 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 314 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 70g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 314 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 2% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Sodium 1813mg | 79% |
| Kabuuang Karbohidrat 70g | 25% |
| Diet Fiber 8g | 30% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 73mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pinausukang patatas na pinahiran sa isang rub-spice rub ay perpekto para sa isang barbeque sa tag-araw. Maglingkod sa anumang inihaw o pinausukang karne para sa isang kamangha-manghang pagkain.
Mga sangkap
- 8 patatas (Yukon Gold's ay mabuti para sa mga ito)
- 1 tasa na bacon grasa (pinalambot, hindi natutunaw)
- Para sa Herb Mix
- 2 kutsara sage
- 2 kutsarang bawang (granulated)
- 2 kutsara ng perehil
- 2 kutsara asin (dagat o kosher)
- 2 kutsarang itim na paminta
- 2 kutsarang brown sugar
- 2 kutsarang paprika
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hugasan at tuyo ang patatas. Kuskusin ang mainit-init, malambot na bacon grasa sa balat ng bawat patatas, ganap na sumasakop. Paghaluin ang mga halamang gamot; igulong ang bawat patatas sa pinaghalong damo, tiyaking ganap na masakop. Gawain ang bawat patatas nang maraming beses.
Ilagay sa mainit na grill sa isang naninigarilyo, at usok sa loob ng 1 oras sa 250 F, lumiliko nang isang beses. Alisin ang patatas at balutin ang bawat isa sa isang dobleng layer ng mabibigat na aluminyo foil. Itatak ang foil at ibalik sa naninigarilyo para sa isa pang 1 hanggang 1 1/2 na oras o hanggang sa malambot sa gitna kapag isinalong gamit ang isang kutsilyo o skewer.
Maaari mong iwasan ang 'hakbang na foil' at ang mga outsides ng patatas ay magkakaroon ng pagkakapare-pareho ng crunchier. Ito ay palaging ang hit ng partido.
Mga Tag ng Recipe:
- Bacon
- pinausukang patatas
- side dish
- amerikano
