Diana Rattray
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Palamig: 60 mins
- Nagbigay ng: 1 1/2 Cups (6 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 242 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 23g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 1 1/2 Cups (6 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 242 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 16mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 23g | 9% |
| Diet Fiber 10g | 36% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 73mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pangunahing guacamole na ito ay maaaring gawin o walang diced na mga kamatis, at ito ang perpektong lumangoy para sa mga partido o pag-snack ng araw ng laro. Gumagawa din ito ng isang mahusay na tuktok para sa mga burger ng turkey o burritos.
Ang Guacamole ay isang pinggan na batay sa avocado ng Mexico na nagtatapos sa mga Aztec. Ginagamit ito bilang isang dip o condiment at bilang isang dekorasyon para sa mga pinggan at salad sa Mexico. Ang salitang "guacamole" ay isinalin sa "sarsa ng abukado."
Mga sangkap
- 3 avocados (hinog na Haas)
- 1 kutsara ng dayap ng dayap (sariwa)
- 1/2 tasa ng sibuyas (pula, pino, tinadtad)
- 1 kutsara cilantro (pag-upo ng kutsara, makinis na tinadtad)
- Opsyonal: 1 maliit na jalapeno (o isang serrano na paminta, tinanggal ang mga buto at makinis na tinadtad)
- 1 clove bawang (makinis na tinadtad)
- 1/4 kutsarang kumin (lupa)
- 1/2 kutsarang asin
- 1/8 kutsarang itim na paminta (lupa)
- Opsyonal: 1 maliit na kamatis (seeded, diced)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gupitin ang mga abukado sa kalahati at alisin ang mga buto. Scoop ang abukado sa labas ng mga balat at mash na may dayap, pulang sibuyas, cilantro, pinong tinadtad na jalapeno o serrano paminta, bawang, kumin, asin, at paminta.
Takpan gamit ang plastic wrap at palamig hanggang sa oras ng paghahatid.
Kung ninanais, tuktok ng diced kamatis o pukawin ang mga kamatis sa guacamole bago maghatid.
Gumagawa ng mga 1 1/2 hanggang 2 tasa.
Mga Tip sa Dalubhasa
Upang mapanatili ang sariwang ginawa guacamole mula sa browning, ilagay ang isang piraso ng plastik na pambalot nang direkta sa ibabaw ng dip. Exposure sa air browns avocado.
Upang mapahina ang isang underripe avocado, ang microwave sa 50 porsyento na kapangyarihan para sa mga 30 hanggang 45 segundo, na umiikot sa kalahati. Hayaan itong tumayo ng ilang minuto. Hindi ito magpapahinog ng abukado, ngunit mapapalambot ito.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- pampagana
- mexican
- superbowl
