Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
- Kabuuan: 82 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 62 mins
- Nagbigay ng: 6 Mga Pangangalaga
Ang Turkey enchiladas ay ginawa gamit ang tira turkey, keso, kulay-gatas, at mga tortillas. Ihatid ang mga nakakaalam na turkey enchiladas na may bigas at refried beans.
Ang mga Enchiladas ay karaniwang ginawa gamit ang mga tortang mais, ngunit maaari mong gamitin ang mais o harina sa mga enchiladas na turkey. Ang madaling sarsa ay ginawa gamit ang banayad na chile peppers, ngunit kung gusto mo ng kaunting init, magdagdag ng ilang mga pinong tinadtad na singsing ng jalapeno.
Mga sangkap
- 3 tasa ng pabo (tinadtad)
- 2 tasa kulay-gatas
- 2 1/2 tasa ng cheddar cheese (tinadtad o isang timpla ng Mehiko ng keso, nahati)
- 1 kutsarang asin
- 12 (10-pulgada) na mga tortillas (mais o harina)
- 1/3 tasa ng langis ng mais
- Para sa Sauce
- 2 mga lata ng berdeng berdeng sili na sili (4 na onsa bawat isa)
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 2 kutsara ng labis na virgin olive oil
- 1 1/2 pounds nilagang kamatis
- 2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 1 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang oregano
- 1/2 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap. Painitin ang oven sa 350 F / 180 C / Gas 4.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Magaan na grasa ang isang 9x13x2-pulutong pan na pan.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Pagsamahin ang ginutay-gutay na pabo na may kulay-gatas, 2 tasa ng tinadtad na keso ng cheddar, at asin. Gumalaw na timpla.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Init ang langis at isawsaw ang mga tortillas hanggang malambot at alisan ng tubig. O, sundin ang mga direksyon ng package para sa pagpainit ng mga tortillas sa microwave oven o maginoo oven.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Pahiran ang mainit na mga tortillas na may pinaghalong pabo at gumulong. Ayusin ang napuno na mga rolyo sa gilid ng gilid, magkatabi sa inihandang baking pan.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Ipunin ang mga sangkap na sarsa.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Sa isang kawali, igisa ang mga sili na sili na may bawang sa langis ng oliba sa loob ng 2 hanggang 3 minuto. Idagdag ang nilagang kamatis, sibuyas, asin, oregano, at tubig. Ang simmer na walang takip hanggang ang sarsa ay nabawasan at pinalapot, o humigit-kumulang 1/2 oras.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Ibuhos ang chile sauce sa ibabaw ng enchiladas at maghurno sa kanila nang mga 30 minuto, o hanggang sa mainit at bubbly.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Pagwiwisik kasama ang natitirang 1/2 tasa ng malutong na keso at ibalik ito sa oven sa loob ng ilang minuto, o hanggang sa natunaw na ang keso.
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Hayaang tumayo ang casserole nang mga 5 minuto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce Eats / Diana Chistruga
Mga Uri ng Recipe
- Gawin ang mga enchiladas na may lutong malutong na manok sa halip na pabo. Ang mga hita ng manok ay gumawa ng isang mahusay na pagpuno.Replace ang cheddar o cheddar jack cheese na may paminta na jack o isang taco na tinimpla ng timpla.Magdagdag ng ilang mga kutsarang tinadtad na sariwang cilantro sa pagpuno.Pagbuti ang enchiladas na may 1 kutsara ng tinadtad na sariwang cilantro o ilang hiwa na sibuyas na sibuyas tuktok kapag lumabas sila sa oven.Add ng 1 tasa ng lutong o de-latang itim na beans o pintuan ng pinto sa pabo na pinuno o palitan ang ilan sa pabo na may beans. Ito ay isang mahusay, friendly-budget na paraan upang mabatak ang pabo.
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
