Mga Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 12 lambing chips (4 servings)
Ang pag-ihaw ng mga chops ng tupa ay isang paraan ng paglikha ng kaunting mga morsels ng pag-ibig. Masarap at malambot, kung ang mga ito ay napapanahong at inihaw na tama, lumiliko ang mga ito. Ang pag-atsara para sa mga lambing chops chops na ito ay pinagsasama ang balsamic suka na may Dijon mustasa at isang mahusay na dosis ng mga halamang gamot upang lumikha ng isang profile ng lasa na nagpapaganda ng kordero, ngunit pinapayagan pa rin na ang natural na lasa ay lumiwanag.
Mga sangkap
- 12 tupa ng tupa ng tupa
- 1/2 tasa ng langis ng olibo
- 1/4 tasa ng balsamic suka
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsara sariwang rosemary (tinadtad)
- 1 kutsara ng honey
- 2 kutsarita Dijon mustasa
- 1 kutsarang pinatuyong oregano
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang mga chops ng kordero sa isang mababaw na baking dish o resealable plastic bag.
Pagsamahin ang langis ng oliba, balsamic suka, bawang, rosemary, honey, mustasa, oregano, asin, at paminta. Paghaluin nang mabuti at ibuhos sa ibabaw ng mga chops ng tupa. Dahan-dahang ibinato sa amerikana.
Takpan o supot ng selyo at palamigin ng 1 hanggang 2 oras.
Painitin ang grill hanggang medium-high heat.
Alisin ang mga chops at ilagay sa grill grates.
Itapon ang atsara.
Ang ihawan, ang kordero, ay tumaga ng 4 hanggang 5 minuto bawat panig hanggang luto hanggang sa ninanais na donasyon.
Mga Tag ng Recipe:
- Kordero
- entree
- timog
- nagluluto
