Mga Larawan sa David Bishop / Getty
- Kabuuan: 2 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 2 oras
- Nagagamit: Naghahatid ng 4 hanggang 6
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 968 | Kaloriya |
| 54g | Taba |
| 12g | Carbs |
| 104g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 hanggang 6 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 968 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 54g | 69% |
| Sabado Fat 15g | 73% |
| Cholesterol 321mg | 107% |
| Sodium 932mg | 41% |
| Kabuuang Karbohidrat 12g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina ng 104g | |
| Kaltsyum 105mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Asian-style rotisserie chicken recipe na ito ay may banayad na tart at pungent na lasa. Ang resipe na ito ay napakahusay na naghain ng mga inihaw na gulay.
Mga sangkap
- 1 buong manok, mga 4 hanggang 5 pounds / 1.8 hanggang 2.3 kg.
- 1/4 tasa / 60 mL sariwang katas ng dayap
- 1/4 tasa / 60 mL sariwang orange juice
- 1/4 tasa / 60 ML na toyo
- 1/4 tasa / 60 mL tinadtad na berdeng sibuyas
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsara / 15 mL linga ng langis
- 1 kutsarita / 5 ML na Intsik limang-spice powder
- 1 kutsarita / 5 ML puting asukal
- 1/2 kutsarita / 2.5 dagat asin
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL ground black pepper
Mga Hakbang na Gawin Ito
Upang ihanda ang atsara, ihalo ang lahat ng mga sangkap, hindi kasama ang manok, sa isang daluyan na mangkok.
Hugasan at alisin ang mga panloob sa lukab ng manok at igilaw ang mga tip sa pakpak.
Pat manok na tuyo. Ilagay ang manok sa isang malaking naaangkop na plastic bag at magdagdag ng atsara.
Lumiko ang bag nang ilang beses upang matiyak na pinahiran ng manok.
Ilagay ang plastic bag sa isang malaking suntok at palamigin sa loob ng 4 hanggang 6 na oras.
Painitin ang grill sa mataas na init at alisin ang manok mula sa bag.
Itapon ang atsara.
Itali ang mga binti ng manok na may twine at secure sa rotisserie rod.
Lutuin ang manok sa di-tuwirang mataas na init hanggang sa umabot ang panloob na temperatura sa pagitan ng 170 hanggang 180 F. (75 hanggang 80 C.) Kung masyadong mabilis ang browning ng manok, bawasan ang init hanggang daluyan. Hayaang magpahinga ang manok ng 10 minuto bago mag-ukit.
Mga Tag ng Recipe:
- pangunahing manok
- rotisserie manok
- entree
- intsik
