Ama.Jack / Wikimedia Commons at Flickr / CC-BY-2.0
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 212 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 20g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 212 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 15% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Sodium 98mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 20g | |
| Kaltsyum 30mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Selsko Meso ay isa sa mga pinggan na inaangkin ng maraming mamamayan ng Balkan. Ang mga Macedonian, Serbiano, Croatian at iba pa ay naglalagay ng kanilang sariling pag-ikot sa ulam na ito ng nilaga o inihaw na karne at sili. Ang ilan ay nagdaragdag ng ground beef meatballs sa baboy na nasa ulam. Ito ay nakabubusog na pagkain na nag-aayos ng pagkain na may isang trinity ng berdeng sili, sibuyas at kamatis
Ihatid ito sa lutong bahay na patatas, tinapay na pogacha at kajmak .
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds sandalan ng baboy na loin (gupitin sa 1-inch cubes)
- 1 kutsara ng langis ng gulay
- 1 malaking sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 malaking berdeng sili (coarsely tinadtad)
- 2 malaking kamatis (coarsely tinadtad)
- 1 tasa (mga 4 na onsa) tinadtad na kabute
- 1 kutsara Vegeta pampalasa ng pulbos
- 1/2 tasa ng tubig
- 1 kutsara matamis o mainit na paprika
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magdagdag ng langis sa isang malaking kawali sa medium heat. Magdagdag ng baboy at saute hanggang sa hindi na kulay rosas sa LABAN. Bilang kahalili, ang baboy at gulay ay maaaring ihaw.
Idagdag ang sibuyas, berde na paminta, kamatis, at mga kabute nang mga yugto, igisa ang ilang minuto pagkatapos ng bawat karagdagan.
Kapag ang mga sibuyas ay translucent at ang mga kamatis at kabute ay nai-exuded ang kanilang mga juice, idagdag ang Vegeta at tubig, pagpapakilos nang maayos.
Idagdag ang paprika at lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa mag-asawa ang mga lasa, mga 5 minuto, at malambot ang baboy at hindi na rosas sa INSIDE.
Maglingkod kasama ang mashed patatas, tinapay na pogacha at kajmak .
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- silangang Europa
- hapunan ng pamilya
