Diana Rattray
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 55 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 780 | Kaloriya |
| 36g | Taba |
| 38g | Carbs |
| 72g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 780 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 36g | 46% |
| Sabado Fat 10g | 50% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Sodium 1470mg | 64% |
| Kabuuang Karbohidrat 38g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 72g | |
| Kaltsyum 75mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling matamis at maasim na manok ay masarap sa mainit na lutong kanin. Ang mga kabute, kampanilya ng paminta, at mga chunks ng pinya ay nagbibigay sa manok na ito ng sobrang lasa at malutong. Ang manok ay isang snap upang maghurno na may mga gulay at isang garapon ng matamis at maasim na sarsa.
Gumamit ng isang cut-up na manok, split dibdib ng manok, buong binti, o mga hita sa recipe na ito.
Mga sangkap
- 3 hanggang 4 pounds na mga bahagi ng manok (split dibdib, quarters, hita)
- 3 kutsarang toyo
- 1/2 tasa ng sibuyas (matamis o dilaw, tinadtad)
- 1 tasa ng kabute (hiniwang sariwa o pinatuyong de-latang mga kabute)
- Ang 1 (8-onsa) ay maaaring pinya (mga chunks, pinatuyo, nakalaan ng juice)
- 1 malaking kampanilya paminta (hiniwa sa mga singsing; maayos ang anumang kulay)
- 1 (12-onsa) garapon ng matamis at maasim na sarsa (mga 1 1/2 tasa)
- Mainit na lutong kanin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 400 degrees.
Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang 9-by-13-pulgada na baking pan o isang lutong pan, o isang malaking mababaw na baking dish. Pagwiwisik ang manok ng mapagbigay na may toyo. Magdagdag ng tubig sa baking dish sa lalim na mga 1/4 pulgada.
Itaas ang mga piraso ng manok na may tinadtad na sibuyas, kabute, pinya, at kampanilya.
Pagsamahin ang nakalaan na juice ng pinya sa matamis at maasim na sarsa at pukawin hanggang sa maayos na pinagsama; ibuhos sa manok.
Maghurno ng 50 hanggang 60 minuto, o hanggang sa malambot ang manok at malinaw na tumatakbo ang mga juice.
Mga tip
Gumamit ng isang thermometer ng pagkain upang matiyak na ang mga nagluluto ng manok ng hindi bababa sa 165 degree (ang minimum na ligtas na temperatura, ayon sa foodafety.gov). Ang mga suso ng manok ay natuyo kung overcooked, kaya maaaring tinanggal na nila bago magawa ang iba pang mga piraso.
Ang isang halo ng pula, berde, at iba pang mga kulay na paminta ay gumagawa ng isang mas makulay at kaakit-akit na ulam.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
