Ang Spruce
- Kabuuan: 33 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 23 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 492 | Kaloriya |
| 26g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 55g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 492 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 26g | 34% |
| Sabado Fat 6g | 28% |
| Cholesterol 160mg | 53% |
| Sodium 285mg | 12% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 55g | |
| Kaltsyum 72mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang dill at kulay-gatas ay pinagsama upang gawin ang perpektong topping para sa mga simpleng inihurnong steak na salmon. Ang resipe na ito ay tumatawag para sa mga steak ng salmon, ngunit ang mga fillet ng salmon ay maaaring mapalitan. Kung gumagamit ng mga fillet, pahintulutan ang tungkol sa 6 ounce bawat paghahatid at bawasan ang oras ng pagluluto ng halos 5 minuto. Ang mga steak ng Salmon (1-inch kapal) ay timbangin mula 6 hanggang 8 ounces.
Ang mga patatas, quinoa, o pinsan ay mahusay na mga pinggan para ihain kasama ang salmon. Ang mga gulay (at legumes) na mahusay na napupunta sa salmon ay asparagus, pipino, gisantes, spinach, chard, pulang repolyo, at lentil.
Mga sangkap
- 4 (6-onsa) na mga steak ng salmon (o mga fillet)
- 2 kutsara ng sariwang lemon juice
- 1 kutsara ng pulang sibuyas (napaka pino ang tinadtad)
- 1/4 kutsarang asin (o tikman)
- Dash sariwang lupa itim na paminta (o tikman)
- 1/4 tasa ng kulay-gatas (ang buong taba ay mas kaakit-akit, ngunit ang nabawasan na taba ay maaaring mapalitan)
- 1 kutsarita lemon zest (makinis na gadgad)
- 1/2 kutsarang pinatuyong dill
- Palamutihan: mga lemon wedge
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang oven sa 350 F / 180 C / Gas 4. Mantikilya sa ilalim ng isang mababaw na baking dish.
Ang Spruce
Ayusin ang salmon steaks o mga fillet sa buttered baking dish.
Ang Spruce
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lemon juice at sibuyas.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng halos 2 kutsarang pinaghalong lemon-sibuyas sa bawat piraso ng salmon. Panahon na may asin at sariwang lupa itim na paminta.
Ang Spruce
Maghurno, walang takip, sa loob ng mga 20 minuto (mga 15 minuto para sa mga fillet), o hanggang sa madaling kumalat ang mga isda na may tinidor o isang minimum na 145 F.
Ang Spruce
Alisin mula sa oven at kumalat ng kulay-gatas sa mga piraso ng salmon.
Ang Spruce
Budburan ng lemon zest at dill.
Ang Spruce
Bumalik sa oven sa loob ng 3 minuto.
Ihain ang salmon na mainit na may mga lemon wedge.
Ang Spruce
Masaya!
Mga tip
- Upang gawin itong isang buong pagkain, subukang ipares ang mga salmon steaks o mga punong ito na may pangunahing inihaw na patatas at madaling creamed spinach. Ang American Heart Association ay isinasaalang-alang ang isang paghahatid ng mga isda, karne, o manok na 2 hanggang 3 ounce na luto.
Mga Salmon sa Salmon
Kung ang salmon ay hindi ang iyong tasa ng tsaa (o takure ng isda), maaari mong palitan ang pinakapangit na isda sa palengke sa araw na iyon. Ipaalam sa salesperson kung paano mo planong lutuin ang mga isda at pagkatapos ay hayaan mo siyang patnubayan ka sa nararapat na ispesimen.
Sa pangkalahatan, ang salmon ay maaaring matagumpay na maibigay sa arctic char, karagatan ng trout, amberjack, mackerel, wahoo, guhitan na bass, milkfish, bluefish, at swordfish.
Kung walang magtanong ng tindera, dumikit sa laki at bigat na tinawag sa orihinal na resipe. Gusto mong bumili ng isang bagay na katulad na nakalaan upang mapanatili ang tamang oras ng pagluluto.
Mga Tag ng Recipe:
- salmon
- entree
- amerikano
- tag-araw
