Robert Linton / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 1 bundt cake (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 333 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 44g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 bundt cake (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 333 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 21% |
| Sabado Fat 6g | 30% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Sodium 263mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 44g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 110mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Narito ang isang recipe para sa isang kahanga-hangang, moist moist pecan bundt cake, perpekto para sa dessert o magkasama ang isang kape. Madalas na nakilala sa taglagas, ang tuso na lasa ng mansanas, na may masarap na mga pecan na halo-halong sa buong, ay tiyak na masisiyahan ang iyong mga buds ng panlasa. Maaari itong lutong isang araw sa unahan, na sakop ng isang cake na simboryo at naiwan na nakatayo sa temperatura ng silid.
Ang isang bungkong cake ay isa na inihurnong sa isang pan na Bundt, na may natatanging hugis na singsing, inspirasyon ng isang tradisyonal na cake ng Europa na kilala bilang Gugelhupf na partikular na tanyag sa mga pamayanang Hudyo sa mga bahagi ng Alemanya, Austria, at Poland. Sa hilaga ng Alemanya Gugelhupf ay ayon sa kaugalian na kilala bilang Bundkuchen, isang pangalan na nabuo sa pamamagitan ng pagsali sa dalawang salitang Bund at Kuchen (cake).
Ang istilo ng amag sa Hilagang Amerika ay na-popularized noong 1950s at 1960 matapos ang tagagawa ng cookware na si Nordic Ware ay namarkahan sa pangalang "bundt" at nagsimulang gumawa ng mga pans ng Bundt mula sa cast aluminyo. Ang publisidad mula sa Pillsbury ay nakita ang mga cake na nakakakuha ng malawak na katanyagan.
Ang bundt cake ay isang paboritong alternatibong pie. Dagdag pa, ang isang bungkos na cake, na talagang tulad ng isang labis na muffin na inihurnong sa isang magarbong kawali, ay madaling mabulong. Ang basa-basa na texture at ang lasa ay mayroon kang paulit-ulit na pagluluto ng cake na ito nang maraming taon.
Mga sangkap
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 1/4 cup shortening
- 1/2 tasa ng asukal (light brown, nakaimpake)
- 1 tasa ng asukal (butil)
- 2 malaking itlog
- 2 1/2 tasa ng harina (all-purpose, sifted)
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang asin
- 1/2 kutsarang baking soda
- 1 tasa ng gatas
- 1 1/2 tasa ng mansanas (subukan ang Honeycrisp o Pink Lady, peeled at makinis na tinadtad)
- 1/2 tasa ng tasa (coarsely tinadtad)
- 1/2 tasa ng asukal (light brown, nakaimpake)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Ang magkasama na cream, mantikilya, 1/2 tasa ng brown sugar, at ang butil na asukal. Talunin ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Pagsama-sama ng harina, baking powder, asin, at baking soda. Magdagdag ng sifted dry ingredients sa creamed halo na kahaliling may 1 tasa ng gatas. Tiklupin sa tinadtad na mansanas.
Ibuhos ang batter sa isang mapagbigay na buttered at floured 13 x 9 x 2-pulgada na bungkos sa pagluluto ng pan. Pagsamahin ang 1/2 tasa ng tinadtad na pecans na may 1/2 tasa ng asukal na asukal; iwisik sa tuktok ng cake.
Maghurno sa 350 F para sa mga 30 hanggang 40 minuto, o hanggang sa tapos na. Magbabalik ang cake kung gaanong hawakan sa gitna.
Tip
- Mungkahi: subukan ito gamit ang isang caramel glaze.
Mga Tag ng Recipe:
- Bundt cake
- dessert
- amerikano
- pagkahulog
