Ang Big Island ng Hawaii ay nakakagulat sa masarap na lokal na pagkain. Iba't ibang mga klimatiko ang pinakamalaki sa mga isla ng Hawaii, na nangangahulugang isang hindi kapani-paniwala na saklaw ng ani ay maaaring lumago doon. Ang mga sanga sa hilagang bahagi ng isla ay nagbibigay ng mga baka, ang mga plantasyon ng kape ay lumalaki ang ilan sa mga pinakamahusay na kape sa mundo, at ang malawak na asul na dagat ay nagbubunga ng mga isda nang diretso sa bangka.
-
Mga Merkado ng Hawaii sa Mga Isla sa Isla
Palatandaan ng Palengke ng Hilo.
Ang Spruce / Molly Watson
Mayroong ilang mga kamangha-manghang merkado ng mga magsasaka sa buong isla ng Hawaii. Ang Hilo Farmers Market ay ang pinakamalaking. Ang merkado ng mga magsasaka ng Waimea Town at ang Waimea Homestead Farmers Market ay nagkakahalaga din ng pagbisita para sa iba't ibang mga ani, pagiging bago ng mga inihanda na pagkain at mga specialty ng Hawaii, at mga lokal na pananim tulad ng kape at orchid.
Alamin bago ka pumunta: tingnan kung ano ang nasa panahon kung kasama ang Patnubay sa Hawaii na Gumawa.
-
Hana Hou Restaurant sa Naalehu
Hana Hou Cafe Sa Naalehu, Hawaii.
Ang Spruce / Molly Watson
Ang Hana Hou sa Big Island ay may isang kahanga-hangang pag-angkin sa katanyagan: ito ang pinakasimulan ng restawran sa Estados Unidos. Natagpuan ko ang kanilang mga nakatayo na homemade pie at sariwa, menu ng Hawaii na maging
kahanga-hanga. Kung mayroong "mac pie" (macadamia nut cream pie) sa pastry case, siguraduhing mag-order ng isang slice na may isang tasa ng perpektong lutong, lokal na lumago ng kape. Ang mga plato ng tanghalian ay mahusay, ngunit ang pang-araw-araw na mga espesyalista - mga bagay tulad ng papaya manok salad at lokal na chowder-ay kung saan ang tunay na aksyon sa pagkain.
-
Da Fish House at Da Fish Lunch Wagon sa Kawaihae
Da Isda Tanghalian Tanghalian.
Ang Spruce / Molly Watson
Ang Da Fish House sa Kawaihae ay nagbebenta ng labis na sariwang isda, karaniwang pinutol upang mag-order. Ang mga kamangha-manghang poke (raw fish salad) ay ibinebenta din sa kaso sa squat na ito, maliwanag na asul na konkretong gusali sa Akoni-Pule Highway. Ang tanghalian ng trak sa buong paradahan ay nagluluto ng mga klasikong Hawaii na sandwich ng isda na ginawa ng napakalaking sariwang isda, pati na rin ang mga cheeseburger at pang-araw-araw na espesyal tulad ng mga pakpak ng Korean-style na manok at iba pang mga Hawaii plate na pananghalian.
-
GJ's Huli Chicken
Huli Pagluluto ng Manok.
Ang Spruce / Molly Watson
Ang GJ ay isang kalsada sa tabi na nagluluto ng huli na manok at huli na mga buto-buto (ang karne ay pinarumi sa isang toyo na nakabatay sa sarsa at pagkatapos ay lutuin sa mainit na bukas na uling sa crispy makatas na pagiging perpekto) at naghahatid sa kanila ng plate ng tanghalian-style (na may bigas at macaroni salad) sa mga dumaraan sa Kawaihae sa Biyernes, Waimea sa Sabado, at Honoka'a sa Linggo.
-
Bistro ni Pico
Bico's Bistro sa Ka'apau, Hawaii.
Ang Spruce / Molly Watson
Ang Pico's Bistro sa maliit na bayan ng Ka'apau hanggang sa hilaga nakaraan ang Hawi ay nagsisilbi ng masarap na burger (baka, tupa, at isda) pati na rin ang kebabs at iba pang mga inihaw na butil. Lokal ang pangalan ng laro dito, kasama ang mga isda, karne, gulay, at prutas mula sa mga lokal na growers.
Bukas ang Bico's Bistro 11:30 am - 8 pm Miyerkules hanggang Lunes, bagaman inirerekumenda kong tumawag nang maaga upang siguraduhin lamang dahil kung minsan ay malapit sila para sa mga trabaho sa pagtutustos. Tumawag (808) 884-5555.
-
Tumayo ang Sistema ng Pagsasaka ng Farm
Macadamia Nut Farm Stand.
Ang Spruce / Molly Watson
Mayroong mga tending farm na nakatayo sa Hawaii, siyempre, ngunit ang Big Island ay may tuldok din na may mga sistema ng karangalan na nakatayo kung saan ang mga piles ng macadamia nuts, bundok mansanas, mangga, papayas, at iba pang mga ani ay inilalagay sa mga talahanayan o mga crates ng gatas na may tanda na nagsasabi sa iyo magkano ang iiwan sa garapon o kahon para sa iyong pagbili. Ginagawa nila ang buong isla na parang isang hindi kapani-paniwalang magandang maliit na bayan.
-
Ano ang iyong paborito?
Naka-iskor na Mango.
Ang Spruce / Molly Watson
Mayroon ka bang paboritong pagkain o restawran o merkado sa Big Island? Sabihin sa amin ang tungkol dito! Ibahagi ang iyong paboritong lokal na mahanap sa Readers Favorite Hawaii Local Foods (o, siyempre, maaari mo lamang basahin kung ano ang sasabihin ng iba!).
