Vanessa Druckman / Wikimedia Commons / CC 2.0
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbunga: 2-3 kalahating pints (16-24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 188 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 49g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2-3 kalahating pints (16-24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 188 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 49g | 18% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 9mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
"Ang isang bagay-para-wala" na mga recipe ay hindi maaaring matalo, at ito ay isang paborito. Sa susunod na gumagawa ka ng apple pie o mansanas, i-save ang mga cores at mga balat at i-on ang mga ito sa masarap na jelly na ito.
Mga sangkap
- 12 hanggang 15 mansanas (cores at peels ng mga organikong mansanas)
- 1 galon ng tubig
- 4 tasa ng asukal
- 8 kutsara ng lemon juice
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maglagay ng 3 half-pint na garapon sa iyong kanal, at takpan sila ng tubig. Dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 15 minuto upang isterilisado ang mga garapon.
Patayin ang init at idagdag ang canning lids sa mainit na tubig. Huwag pakuluan ang mga lids o masisira mo ang mga malagkit na singsing sa kanila.
Habang ang mga garapon ay isterilisado, ilagay ang mga cores ng apple at mga balat sa isang malaking enameled o hindi kinakalawang na asero na palayok. Magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan. Dalhin sa isang pigsa at lutuin hanggang sa ang mga cores ay malambot at ang antas ng tubig ay nabawasan ng kalahati.
Pilitin ang mga scrap ng mansanas. Sukatin ang likido pagkatapos ibalik ito sa palayok. Para sa bawat tasa ng likido ng mansanas, magdagdag ng 1/2 tasa ng asukal at 1 kutsara ng lemon juice. Dalhin sa isang pigsa sa mataas na init at lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang sa maabot ang pinaghalong gel.
Alisin ang isterilisadong garapon at lids mula sa kanal. Ibagsak ang halaya sa mga garapon na umaalis sa 1/2-pulgada sa headspace. Screw sa 2-piraso canning lids.
Proseso sa isang kumukulong tubig na paliguan ng 5 minuto at magsaya!
Mga tip
- Ang mga malalaking mansanas ay may isang mas mataas na nilalaman ng pectin kaysa sa mga blandly sweet na at maaabot ang punto ng gel sa lalong madaling panahon. Ang pagsasama ng ilang mga alisan ng balat mula sa mga pulang mansanas ay magbibigay sa iyong halaya ng isang magandang kulay ng blush.
Mga Tag ng Recipe:
- mansanas
- apple jelly
- amerikano
- pagkahulog
