Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 4 tasa (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 314 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 81g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 tasa (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 314 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 30mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 81g | 30% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 21% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 41mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pagpuno ng mansanas na ito ay sapat na upang punan ang isang pie, o gamitin ito upang punan ang mga turnovers ng mansanas o pie na gaganapin ng kamay, isang cobbler, o presko ng mansanas. Ang pagpuno ay madaling maghanda at mag-freeze ng maganda.
Maaari mong i-chop ang mga mansanas kung plano mong gamitin ito para sa mga pie, ngunit maaari mong ihiwa ang mga mansanas nang manipis o i-chop ang mga ito nang mahigpit para sa isang pie o cobbler.
Ang recipe ay madaling madoble o dumami para sa higit pang mga pie. Tingnan ang mga tip at pagkakaiba-iba para sa mga tagubilin sa pagyeyelo at ilang iba pang mga ideya.
Mga sangkap
- 4 pounds epal (o tungkol sa 10 malaking mansanas)
- 2 kutsara ng lemon juice
- 1 tasa ng ilaw o madilim na kayumanggi asukal (nakaimpake)
- 3/4 tasa ng asukal na asukal
- 4 kutsarang mais
- Dash nutmeg
- Dash salt
- 1 kutsarang kanela
- 1 kutsarang banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Peel at core ang mga mansanas. Dice coarsely o pino o ihiwa ang mga ito at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok. Dice namin ang mga mansanas na medyo maliit dahil ginagawa namin ang mga pie na may hawak na pie. Ihagis ang diced o hiwa ng mansanas na may lemon juice.
Sa isang malaking kasirola sa medium heat, pagsamahin ang asukal at mais; pukawin upang timpla. Idagdag ang mga mansanas, pala, asin, at kanela. Dalhin ang halo sa isang simmer habang patuloy na pagpapakilos. Bawasan ang init hanggang sa mababa at magpatuloy sa pagluluto, madalas na pagpapakilos, para sa mga 20 hanggang 30 minuto, o hanggang sa malambot ang mga mansanas at medyo makapal ang halo. Gumalaw sa banilya.
Hayaan ang pagpuno na cool para sa mga 30 hanggang 45 minuto. Kung hindi mo agad gamitin ang pagpuno, itabi ito sa mga lalagyan sa ref ng hanggang sa 2 araw o maiimbak ito hanggang sa 12 buwan sa freezer (tingnan ang mga tagubilin sa pagyeyelo sa ibaba).
Gamitin ang pagpuno sa isang pie, sa mga pie na may hawak na kamay, cobbler, crisp ng mansanas, o mga turnovers.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Ang pagpuno ng mansanas na ito ay maaaring maging frozen. Palamig ang pagpuno ng mga 45 minuto, pagkatapos ay ibalot ito sa mga lalagyan ng freezer na nag-iiwan ng 1/2-pulgada ng headspace, o i-pack ito sa mga bag na bigat na freezer. Selyo, lagyan ng label gamit ang pangalan at petsa at hayaan ang pagpuno na cool para sa halos isang oras. Itago ito sa freezer ng hanggang sa 12 buwan. Aabutin ang tungkol sa 2 1/2 tasa ng pie na pagpuno upang palitan ang isang 20-onsa na lata ng pie.
Mga Uri ng Recipe
- Palitan ang kanela at nutmeg sa isang apple pie spice blend. Pagpapuno ng Pie ng Pie: Palitan ang mga mansanas na may cored, peeled, at diced o hiwa ng mga sariwang peras.
Mga Tag ng Recipe:
- mansanas
- pinuno ang apple pie
- dessert
- amerikano
