Gumagawa ang Cardamom ng isang kagiliw-giliw na simpleng syrup para sa mga cocktail. Ottmar Diez / StockFood Creative / Getty Images
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 2 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbibigay ng: Mga 1 1/2 tasa (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 68 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 17g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 1 1/2 tasa (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 68 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 17g | 6% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 5mg | 0% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Cardamom simpleng syrup ay isang napaka-kagiliw-giliw na lasa at ito ang pinakamabilis na paraan upang idagdag ang pampalasa sa iyong mga paboritong inuming. Mula sa mga tamis ng kape at tsaa hanggang sa mga kagiliw-giliw na cocktail, ito ay isang lasa na may lasa na gusto mo sa iyong kusina at bar.
Ang paggawa ng iyong sariling simpleng syrup ay napakadali at para sa resipe na ito, nagdaragdag lamang kami ng isang maliit na pagkamaramya para sa lasa. Ito ay isa lamang halimbawa ng mga spiced na syrup na maaari mong gawin sa bahay at nagdaragdag ito ng isang matamis, masarap, at maanghang na aspeto sa anumang inuming ibubuhos mo.
Ang cardamom syrup ay idinisenyo bilang isang tampok na sangkap sa Moroccan Cocktail na Charbay kung saan ito ay ipinares sa may granada na vodka at juice. Karaniwan ding ginagamit ang Cardamom sa lutuing Gitnang Silangan at isang mahalagang sangkap para sa Turkish kape, kaya ang pagdaragdag ng syrup na ito sa iyong umaga ng kape ay isang kamangha-manghang ideya.
Tip: Ang intensity ng lasa ay mag-iiba depende sa kung gumagamit ka ng mga buto ng cardamom o pods (alinman ay gagana). Tikman ang iyong syrup bawat araw hanggang sa maabot mo ang iyong nais na antas ng lasa at ipagpatuloy ang pagbubuhos kung kinakailangan.
Ang cinnamon at cloves ay isang mahusay din na tugma, kahit na ang tatlong araw ay maaaring labis na labis para sa dalawang pampalasa na iyon. Sa halip, gumamit ng isang buong cinnamon stick o 1 kutsara ng buong cloves (o pareho) at alisin ang mga bago ka magsimula sa tatlong-araw na pagbubuhos ng kapamilya. Dapat silang maging madali upang paghiwalayin mula sa cardamom at ang lasa ng pampalasa ay perpektong balanse.
Paggamit ng Iyong Cardamom Simple Syrup
Maaaring hindi mo ito napagtanto ngayon, ngunit sa lalong madaling panahon ay malalaman mo lamang kung paano maraming nalalaman ang iyong bagong cardamom syrup. Subukan ang paggamit ng iyong unang batch sa iba't ibang mga inumin upang magkaroon ka ng pakiramdam para sa buong potensyal nito. Narito ang ilang mga ideya upang makapagsimula ka.
- Kape Sweetener - Ang Cardamom ay madalas na niluluto nang direkta sa mga beans ng kape, kaya natural lamang na maaari mong gamitin ang iyong cardamom syrup upang matamis ang isang tasa ng kape. Magugulat ka sa kung gaano kahusay ito gumagana. Sweeten Masala Chai at Iba pang Mga Teas - Ang Cardamom ay isang pangunahing pampalasa sa masala chai at maaari mong mapahusay ang lasa at magdala ng tamis sa tsaa na may isang dash of cardamom syrup. Mahusay na gumagana ito sa ilan sa mga just-add-water chais na nag-iiwan ng kaunting nais. Gamitin ito upang matamis at pampalasa ng iba pang mga tsaa rin. Lemonade - Isa pang kamangha-mangha ang kombinasyon ng lasa ay matatagpuan sa cardamom at lemonade. Subukang palitan ang isang-katlo ng simpleng syrup sa lutong bahay na may limonada na simpleng syrup. Ang iyong spiced limonada ay maaaring tamasahin tulad ng o halo-halong sa isang iba't ibang mga cocktail at pangngutya. Apple Martinis - Ang Apple at cardamom ay isa pang kamangha-manghang pagpapares, at maaari mo lamang magdagdag ng isang splash ng syrup na ito sa iyong paboritong apple martini recipe (hangga't hindi ito isa sa maasim na appletinis). Pinakamainam sa mga recipe na gumagamit ng apple cider o juice. Flavored Whipped Cream - Magdagdag ng isang splash ng cardamom syrup sa whipped cream at ihalo ito sa iyong panghalo sa kusina. Gamitin ang spiced cream na ito upang itaas ang mga inuming kape at mainit na tsokolate. Mga Plum, peras, at mga Aprikot - Ang tatlong prutas na ito ay maganda din sa kaunting pampalasan. Magdagdag ng kaunting iyong syrup sa mga cocktail na nagtatampok ng alinman sa mga lasa at masiyahan!
Marami pang Spiced Simple Syrups
Laging masaya na makakuha ng matamis at pampalasa mula sa isang sangkap at cardamom ay hindi lamang ang pampalasa na nais mong gamitin para sa lutong bahay. Galugarin ang mga syrups at tamasahin ang mga cocktail na nilikha nila para sa. Pagkatapos ng isang inumin, magkakaroon ka ng maraming mga ideya para sa pagsasama ng bawat isa sa higit pa sa iyong mga inumin.
- Moroccan Citrus Syrup - Ang 5/25 na Cocktail ay isang simpleng pagkuha sa sikat na Gimlet at ang spiced citrus syrup na nakagagawa ng kamangha-manghang may halo ng kapamilya, orange, suha, at limon.Cranberry Spice Syrup - Kayumanggi asukal, kanela, allspice, at clove magdagdag ng isang kamangha-manghang backdrop para sa cranberry-orange syrup na ginamit sa Spiced Silver Bells tequila cocktail.Black Peppercorn Simple Syrup - Oo, kahit na ang mga peppercorn ay maaaring gumana sa isang matamis na syrup! Ang The Maker's In The Market Julep ay ipinapares ang pampalasa ng bourbon, cherry jam, at sariwang mint. Ito ay isang napakatalino na kumbinasyon ng lasa.
Mga sangkap
- 1 tasa ng tubig
- 1/4 tasa buong cardamom
- 2 tasa ng asukal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Dalhin ang tubig at cardamom sa isang pigsa.
Gumalaw sa asukal hanggang sa ganap na matunaw.
Bawasan ang init, takpan, at kumulo para sa mga 15 minuto.
Alisin mula sa init at payagan na palamig.
Mahawa sa refrigerator sa loob ng 3 araw, pagkatapos ay i-out ang cardamom.
Botelya at palamig ang syrup. Dapat itong panatilihin sa loob ng ilang linggo.
Mga Tag ng Recipe:
- cardamom
- amerikano
- pagkahulog
- inumin
