Ang Spruce / Diana Rattray
Naghahanap ng ilang mga ideya para sa iyong tira itlog ng Pasko? Ang mga nakaukol na itlog, sandwich, at mga salad ng itlog ay mahusay na pagpipilian, ngunit ang mga itlog na niluto ay gumagawa din ng isang masarap at masustansyang sangkap o topping para sa karamihan ng mga gulay at maraming mga casserole at salad.
Gumalaw ang mga ito sa isang patatas o pasta salad o magdagdag sa sarsa ng cream ng casserole. Magdagdag ng tinadtad na mga itlog sa mga croquette o tuna salad, o mga kamatis na may kamang pinong paboritong salad.
-
Paano Gumawa ng Perpektong Hard-Boiled Egg
Ang Larawan Pantry / Alloy / Getty na imahe
Ang paggawa ng mga pinakuluang itlog ay tila medyo diretso, ngunit ang mga menor de edad na pagkakamali ay maaaring magbunga ng hindi nagaganyak na mga resulta. Narito kung paano gawin ang perpektong itlog na pinakuluang itlog.
Kahit na may ilang iba pang mga paraan upang magluto ng mga itlog sa shell, ito ang pinaka-karaniwang, at ito ay mabilis at madali. Depende sa kung gaano ka kagustuhan ang iyong mga itlog, baka gusto mong ayusin ang oras ng ilang minuto alinman sa paraan. Kung gusto mo ang mga itlog na magkaroon ng ilang kahalumigmigan sa yolk, ibawas ang 2 hanggang 4 minuto mula sa oras. Kung gusto mo ang mga ito masyadong tuyo at matatag, magdagdag ng isang minuto o dalawa.
Ayusin ang mga itlog sa isang solong layer sa isang daluyan na kasirola. Magdagdag ng malamig na tubig; ang tubig ay dapat na halos isang pulgada sa mga itlog. Takpan ang kawali.
Ilagay ang kawali sa sobrang init at dalhin sa isang buong pigsa.
Alisin ang kawali mula sa init (huwag iangat ang talukap ng mata) at hayaang tumayo ang mga itlog, natakpan, para sa 17 minuto para sa malalaking itlog, o mga 19 minuto para sa sobrang laki.
Ilipat ang mga itlog sa isang mangkok ng yelo ng tubig hanggang sa sila ay sapat na cool upang mahawakan. Ang pinakapangit na mga itlog ay maaaring maging mahirap na alisan ng balat, ngunit masuwerte akong sinilip ang mga ito halos kaagad pagkatapos ilagay ang mga ito sa tubig na yelo. Patuloy lamang na pag-usisa ang mga ito habang sinilip mo o alisan ng balat ang mga ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig.
Narito ang ilang mga paboritong mga recipe gamit ang mga pinakuluang itlog, kabilang ang mga salad, mga itinalagang mga itlog, mga pagkaing bahagi ng gulay, at marami pa.
-
Mga Itinim na Itlog ng Timog-Estilo
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang lihim na sangkap sa mga itinalagang itlog na ito ng Southern ay ang matamis na atsara. Itaas ang mga ito gamit ang isang slice ng pimiento o simpleng iwiwisik sa paprika.
-
Mga klasikong itlog ng Scotch
Mga Larawan ng Mint / Getty Images
Ang mga itlog ng Scotch na ito ay maraming kasiya-siyang ginagawa, at kamangha-mangha sa mga sarsa ng cream na Dijon. O maglingkod sa kanila kasama ang ilang buong butil ng mustasa.
-
Mga cream na Peas Sa Mga itlog
Ang Spruce / Diana Rattray
Ito ay isang masarap na pinggan at isang mahusay na halimbawa kung paano maaaring magamit ang mga pinakuluang itlog na may gulay. Ang Asparagus ay isa pang gulay na napupunta nang maayos sa isang sarsa ng itlog.
-
Itinapon ang mga Itlog Sa Tuna
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang Tuna ay isang hindi inaasahang sangkap sa mga masarap na deviled egg. Palamutihan ang mga itlog na may mga piraso ng cornichon o dill atsara.
-
Hot Tuna at Egg Salad Rolls
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang mga maiinit na sandwich na ito ay ginawa gamit ang mga hot dog roll o hamburger buns. Nabalot sila ng foil at inihurnong hanggang sa mainit. Ang natatanging pagpuno ay isang kombinasyon ng tuna at egg salad na may hiwa na pimiento na pinalamanan na olibo. Magaling talaga sila!
-
Asparagus Casserole Sa Keso
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang simpleng asparagus casserole na ito ay may kasamang mga nilutong itlog at keso ng cheddar. Ginawa ito gamit ang isang kondensadong sarsa. Kung hindi ka nagmamalasakit sa mga condensadong sopas, gumamit ng isang napapanahong puting sarsa.
-
Nicoise-style Tuna Salad Recipe Sa Dijon Dressing
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang klasikong salad na ito ay ginawa gamit ang sariwang seared tuna, mga pinakuluang itlog, berdeng beans, at patatas. Pinagsasama-sama ang Dijon mustard dressing.
-
Asparagus Sa Sarsa ng Cream
Ang Spruce / Diana Rattray
Ito ay isang simple, masarap na recipe at nakakakuha ng mas mahusay kaysa sa ilang mga hiwa na pinakuluang mga itlog at mga piraso ng ham.
-
Madaling Green Bean Salad Sa Hard Boiled Egg
Ang Spruce / Diana Rattray
Napakadali ng salad na ito. Ang frozen na lutong berdeng beans ay sinamahan ng mga hard-lutong itlog at mga gulay ng salad. Ang sarsa ng juice ng kamatis ay isang snap na dapat gawin.
-
Simpleng Egg Salad
Ang Spruce / Diana Rattray
Ito ay isang pangunahing egg salad na may ilang kintsay at opsyonal na berdeng sibuyas. Ito ay isang mahusay na pagpuno ng sandwich, o baka gusto mong ihatid ito sa mga dahon ng litsugas.
-
Dilly Deviled Egg
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang pinong tinadtad na atsara ng atsara at damo ng damo ay nagdaragdag ng mahusay na lasa sa mga masarap na itinapon na itlog.
-
Southern Ham Salad
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang tinadtad na pinakuluang itlog sa ham salad na ito ay nagdaragdag ng lasa at pagkakayari. Ito rin ay isang mahusay na paraan upang magamit ang tira holiday ham.
-
Timog-Estilo ng Salad ng Timog-Estilo
Ang Spruce
Ito ay isang Southern salad salad na gawa sa mga pinakuluang itlog, kintsay, at pag-atsara. Gumagamit ako ng dill pickle relish. Gumamit ng matamis na relish kung gusto mo.
-
Tuna Casserole Sa Macaroni
Lauri Patterson / E + / Mga Larawan ng Getty
Ang madaling tuna at pansit na kaserola ay may kasamang mga nilutong itlog at gulay.
-
Hot Turkey Casserole
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang tira turkey recipe na ito ay isang mainit na salad na ginawa gamit ang mga hard masakyan na itlog at isang patatas chip o tinapay crumb topping. Gumamit ng manok o tuna sa salad na ito kung nais mo.
