Tulad ng asin ay maaaring mapahusay ang halos anumang dessert, ang pagdaragdag ng isang maliit na init sa iyong mga sweets ay maaaring tumindi ang lasa at gawing mas kumplikado at kawili-wili ang iyong mga kendi. Hindi ito nangangahulugang kailangan mong mag-dump ng isang buong bote ng cayenne powder sa iyong fudge - isang kurot lamang ng pampalasa dito o maaaring may ibig sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng bland at grand!
-
Spicy Chocolate Bark
Elizabeth LaBau / Ang Kumain ng Spruce
Ang maanghang na barkong tsokolate ay isa sa aking mga paboritong paraan upang ipakilala ang mga kaibigan sa kasiyahan ng maanghang na mga kendi. Ginawa ito ng matamis na tsokolate ng gatas, mga kendi, at isang kurot ng cayenne, kaya maraming asukal upang makinis ang mga gilid ng pampalasa.
Sensitibo sa pampalasa? Omit ito nang buo at idagdag ang kanela o luya sa halip! Pag-ibig na magpainit ng mga bagay? Doble ang cayenne at pakiramdam ang paso!
Sundin ang arrow sa susunod na slide upang makita ang mas maanghang na mga recipe ng kendi.
-
Aztec Truffles
Elizabeth LaBau / Ang Kumain ng Spruce
Gustung-gusto ng mga sinaunang Aztec na ihanda ang kanilang tsokolate sa pamamagitan ng paggiling nito sa isang makapal na i-paste at pagdaragdag ng kanela at pulang paminta, na tunog halos perpekto. Ang resipe na ito ay tumatagal ng kumbinasyon na iyon at nagdaragdag ng kaunting orange zest na rin. Ang resulta ay ang mga Aztec truffles na ito. Ang mga ito ay maprutas at may lasa, na may tamang dami ng init.
-
Sweet at Spicy Candied Pecans
Elizabeth LaBau / Ang Kumain ng Spruce
Ang mga matamis at maanghang na kendi na ito ay kamangha-manghang maraming nalalaman: kumain ng mga ito ng plain, chop up at ilagay ang mga ito sa tuktok ng mga cake o cupcakes, o gamitin ang mga ito sa mga masarap na pinggan tulad ng mga salad at kanin na pilaf. Ang mga ito ay tangy at matamis, na may isang maliit na sipa mula sa cayenne. Hindi mo magagawang pigilan ang mga ito!
-
Mexican Chocolate Fudge
Elizabeth LaBau / Ang Kumain ng Spruce
Nagtatampok ang Mexican chocolate fudge cinnamon at isang pahiwatig ng pampalasa sa isang makinis na tsokolate na tsokolate, na nangunguna sa durog na Mexican na tsokolate. Kung hindi ka pamilyar sa Mexican na tsokolate, ibinebenta ito sa mga bloke at may isang hindi pangkaraniwang grainy texture na nagdaragdag ng isang kahanga-hangang saklay sa madaling pag-fudge.
-
Ang Chocolate-Dipped Mango
Elizabeth LaBau / Ang Kumain ng Spruce
Ang masarap na pinatuyong mangga ay pinahiran sa bittersweet na tsokolate at may alikabok na may maanghang na cayenne sa simple, masarap na kendi. Ang kumbinasyon ng matamis at chewy fruit, rich chocolate, at isang touch of heat ay hindi kapani-paniwala.
-
Kanela Truffles
Elizabeth LaBau / Ang Kumain ng Spruce
Matapos subukan ang mga truffle ng kanela, hindi mo na nais na kumain ulit ng regular na mga truffle! Ang kinakailangan lamang ay ilang mga kahoy na kanela na naka-infuse sa cream upang bigyan ang mga mayaman na tsokolate na truffle ng isang malalim na lasa ng cinnamon.
-
Spicy Peanut Brittle
Mga Larawan ng Lartal / Photolibrary / Getty
Spice up ang iyong regular na mani ng malutong sa pamamagitan ng pagsubok sa resipe na ito sa halip! Ang maanghang na mani na malutong ay nagpapabuti sa klasikong kendi sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang modernong elemento - mausok, maanghang chipotle chili powder. Ang nagreresultang kendi ay malutong, nutty, matamis, maanghang, at hindi kapani-paniwalang nakakahumaling.
