Ang Spruce
Kapag ang malamig na hangin ay nagsisimulang pumutok, maaari kang lumiko sa isang mainit na sanggol upang magpainit. Ang umuusok na tasa ng alak at tsaa na may kaunting lemon at pulot ay kapwa simple at kamangha-manghang, at iyon ang dahilan kung bakit matagal itong naging paborito sa mga maiinit na sabong.
Ang sanggol ay talagang isang makalumang istilo ng cocktail na nasa paligid ng isang daang siglo. Habang maaari itong ihain alinman sa mainit o malamig, ang mainit na sanggol ay mas sikat ngayon. Sa pamamagitan ng kahulugan, ang isang sanggol ay isang inumin na may isang dalisay na espiritu, pampatamis, at tubig. Habang ang orihinal na mainit na sanggol ay nagpapakita ng perpektong, maraming mga posibilidad para sa pormula na iyon. Ang mga nakapapawi na mga recipe ng sanggol ay nagpapakita ng ilan lamang sa mga bagay na magagawa mo sa isang sanggol at maaaring mag-udyok ng mga ideya para sa iyong sariling mga malikhaing konklusyon.
-
Mainit na Toddy
Ang Spruce
Ito ang mainit na sanggol. Ito ang klasikong recipe na iniisip ng lahat kapag naririnig nila ang pangalan at kumikilos bilang pundasyon para sa lahat ng iba pang mga sanggol. Kahit na ang resipe na ito ay may ilang mga pagpipilian.
Maaari kang pumili ng whisky (karaniwang pinaghalo o isang bourbon), o sumama sa mas malambot, matamis na ugnay ng brandy o rum. Mula doon, maaari mong piliin ang iyong tsaa at ginustong sweetener. Ito ay napakatalino sa pagiging simple at kakayahang magamit nito, kaya bigyan ang resipe na ito ng iyong sariling pag-ikot.
-
Black Tea Toddy
Ang Spruce
Ang bagay ng tsaa ay palaging isang personal na pagpipilian pagdating sa sanggol. Ang partikular na resipe na ito ay pumipili para sa isang malakas na itim na tsaa, ngunit mas kawili-wili kaysa rito. Ang black tea toddy ay nagmumungkahi din ng opsyonal na pampalasa tulad ng clove, cinnamon, at star anise. Ang pagdaragdag ng anuman o lahat ng mga ito ay isang mabilis na paraan upang bigyan ang iyong sanggol ng tulong ng lasa.
-
Mainit na Hindi Toddy
Mga Senyo ng Disenyo ng S&C
Para sa hindi umiinom, ang mainit na hindi sanggol ay perpekto. Hindi lamang ito ay isang di-alkohol na bersyon ng orihinal, ngunit hinihikayat ka nitong maglaro kasama ang iba't ibang uri ng tsaa upang makakuha ng isang napaka-personal na lasa. Kasama sa mga paborito ang itim na oolong, berdeng tsaa, at Earl Grey, kahit na ang mga naka-based na tsaa na may mga pahiwatig ng pampalasa ay mahusay din.
Ang mainit na hindi sanggol ay nag-aalok ng ginhawa kapag nasa ilalim ka ng panahon. Madali itong gumawa, nakapapawi, at mabango, ang perpektong lunas na makakatulong sa pakiramdam mo na medyo mas mahusay.
-
Hot Apple Toddy
Ang Spruce
Ang mainit na sanggol na mansanas ay isa pang paborito at isang napakahusay na pagpipilian para sa mga maliliit na araw ng taglagas. Sa maginhawang resipe na ito, ang tubig ay pinalitan ng mainit na apple cider at ipinares sa iyong paboritong wiski. Habang ang apple brandy ay isang magandang kahalili, maaari itong maging isang maliit na masyadong maraming mansanas para sa ilang mga panlasa.
-
Hot Ginger Toddy
Rob Lawson / Photolibrary / Getty Images
Ang luya ay hindi bago sa mundo ng mga sanggol. Habang ang luya syrup ay matagal nang ginagamit upang magdagdag ng isang matamis na pampalasa sa maligamgam na serbesa, ang mga luya ng luya ngayon ay mas madali. Mas pinipili ng mainit na recipe ng luya ng sanggol ang mas madidilim na profile ng lasa na may shot ng bourbon upang lumikha ng isang maiinit na inumin na tiyak na hindi mapapansin.
-
Mainit na Gin Toddy
Tanqueray London Dry Gin
Ang mainit na ginto ng sanggol ay sa pinakamaraming masalimuot at ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala nakapapawi. Hindi na kailangan ng tsaa sa sanggol na ito sapagkat kapag ang mainit na tubig na ito ay ibinuhos, ang mga botanikal ng gin ay nagbukas at kumuha ng bagong buhay. Kung ito ay bilang isang nightcap, isang mas mabilis, o upang makahanap ng ilang kaluwagan mula sa isang malamig na ulo, ang recipe na ito ay madaling maging iyong bagong go-to.
-
Grand Rum Toddy
Susie Cushner / Photolibrary / Getty Images
Ang engrandeng rum ng sanggol ay nagpapakita na maaari kang lumikha ng anumang lasa ng sanggol na may pinakasimpleng karagdagan. Nakatuon ito sa mga prutas ng sitrus, paghahalo ng rum sa isang matamis na orange na liqueur at isang maliit na juice ng dayap. Ang resulta ay isang masigla, semi-tropikal na sanggol na may mas maliwanag na lasa kaysa sa karamihan.
-
Hot Cinn Apple Toddy
NightAndDayImages / E + / Mga imahe ng Getty
Ang Apple at kanela ay isang natural na pagpapares para sa mga nahuhulog na sabong at sila ay sama-sama na kamangha-mangha sa mainit na cinn apple toddy. Ang kanela ay nagmula sa mga schnapps at kamangha-manghang laban sa isang matatag na bourbon at mainit na cider. Magdagdag ng agave nectar para sa tamis at isang pahiwatig ng lemon at handa kang maginhawa sa apoy.
-
Mainit na Matanda
Eisenhut at Mayer Wien / Photolibrary / Getty Images
-
Canelazo
momentcaptured1 mula sa NYC, USA, sa pamamagitan ng Wikimedia Commons
Kapag handa ka na para sa isang pakikipagsapalaran sa mga internasyonal na sanggol, lumiko sa canelazo. Ito ay isang paboritong inumin sa mataas na lupain ng mga bansa sa South American at may kasamang brown sugar, pampalasa, at isang pahiwatig ng sitrus. Huwag mag-alala kung hindi ka makakakuha ng ahold ng aguardiente ("firewater") dahil ang rum ay gagawa lang ng maayos!
