Mga Larawan ng Elva Etienne / Getty
Ang champagne at iba pang mga sparkling wine ay pinaglingkuran sa isang espesyal na baso na tinatawag na isang plauta ng Champagne. Ang matangkad, hugis-tulip na stemware na karaniwang may hawak na 6 na onsa ng alak, kahit na ang karamihan sa mga server ay gumagawa lamang ng isang 4-ounce pour. Nag-iiwan ito ng sapat na silid para makayanan ang mga bula at maiwasan ang mga spills at splashes.
Mga Estilo ng Salamin ng Salamin
Ang plauta ng Champagne ay may isang napaka tukoy na disenyo para sa isang kadahilanan. Ang mahaba at payat na hugis ay tumutok sa mga bula ng alak at mahigpit na hinawakan ang mga ito. Hindi lamang ito mukhang matikas, ngunit ang disenyo ay nagpapanatili din ng kahusayan sa baso na mas mahaba at pinapanatili ang sariwang pagtikim ng Champagne habang umiinom ka.
Ang mga flute ay dumating sa iba't ibang mga estilo kahit na ang karamihan ay nagpapanatili ng parehong pangunahing hugis. Ito ay napaka-pangkaraniwan para sa rim ng baso upang i-taper papunta sa gitna ng baso. Ginagawa ng disenyo na ito ang pinakamahusay na trabaho ng pag-trapping ng mga bula ng alak. Mayroon ding mga plete na sumasabog sa labas, na nagbibigay sa kanila ng higit pa sa isang bukas na hitsura ng bulaklak.
Sa kabila ng plauta ng Champagne, mayroong platito ng Champagne. Ang baso na ito ay may isang maikling at mababaw na mangkok na kasing lapad ng isang baso ng sabong sa ibabaw ng tuktok ng isang maikling tangkay. Karaniwan silang pangkaraniwan sa mga partido at medyo sikat sa ika-20 siglo kahit hindi nila nai-trap ang mga bula tulad ng isang plauta.
Para sa mga naghahanap ng vintage glassware upang maghatid ng champagne, mas malamang na makarating sa mga saucer at maaaring matagpuan ang ilang mga nakamamanghang disenyo.
Mga tip para sa Pagbubuhos
Ang mga bisita ay nais na posible ang pinakasariwang Champagne, kaya palaging pinakamahusay na ibuhos ito kung kinakailangan at kanan bago maghatid. Titiyakin nito na ang bawat isa ay nakakakuha ng pagkakataon na ganap na tamasahin ang mga bula.
Ang panuntunang ito ay nalalapat din sa mga Champagne cocktail. Maghanda para sa serbisyo sa pamamagitan ng pagbuhos ng lahat ng iba pang mga sangkap sa baso, pagkatapos ay itaas ito sa Champagne sa huling minuto. Ang pinakamagandang bahagi ay ang mga bula ng alak ay gumagawa ng paghahalo para sa iyo.
Mayroong dalawang karaniwang pamamaraang ibubuhos ang Champagne sa isang plauta. Sa alinman, ang layunin ay upang mabawasan ang bula, na natural na nangyayari tuwing ibubuhos ang isang inuming carbonated. Maaaring may makitang isang pamamaraan na mas mahusay na gumagana para sa bawat indibidwal, ngunit iyon lamang ang isang eksperimento.
- Ang tuwid na ibuhos: Ayon sa kaugalian, ang Champagne ay ibinuhos sa isang plauta na nakatayo patayo sa mesa. Ang trick sa pagbabawas ng bula ay ang 'basa' ang baso at ibuhos nang dahan-dahan. Upang gawin ito, ibuhos ang isang splash ng alak sa baso at payagan ang mga bula na tumira, pagkatapos ay magpatuloy na dahan-dahang ibuhos ang mas maraming alak hanggang sa ang baso ay (higit sa lahat) na tatlong-quarter. Ang tagilid ibuhos: Ang pamamaraang ito ay ang parehong trick na ginagamit upang mabawasan ang bula kapag nagbubuhos ng beer. Hawak ang tangkay ng plauta sa isang kamay, ikiling ang baso sa halos 45-degree, at dahan-dahang ibuhos ang alak sa panloob na baso. Habang pinupuno ang baso, dahan-dahang ikiling ang baso nang patayo.
Pagbili ng Mga Flute ng Champagne
Pagdating sa anumang mga kagamitan sa baso, ang presyo ay isang indikasyon ng kalidad. Nakakatukso na bumili ng murang flauta, lalo na sa mga nagho-host ng isang partido at kailangan ng maraming baso. Sa kasong ito, maaaring mas mahusay na magrenta ng salamin na kailangan mo.
Ang mga murang baso ay madalas na ginawa gamit ang manipis na baso. Madali itong ma-scratched at madulas, ang ilan ay masira habang naghuhugas, at hindi napapansin ng mga mangkok na masira mismo sa tangkay.
Hindi ito nangangahulugang kailangang bumili ng magarbong baso ng kristal. Siguraduhin lamang na ang mga baso ay hindi manipis na papel. Kung may pangangailangan na hulaan kung ang mga plauta ay gawa sa plastik o baso, hindi rin ito isang mabuting tanda. Ang isang mahusay na hanay ng mga plauta ay hindi kailangang gastos ng isang kapalaran, ngunit ang paggawa ng isang maliit na pamumuhunan sa mga ito ay magbabayad sa wakas.
Piliin ang matalinong plauta at hugasan silang mabuti sa pamamagitan ng kamay, at pagkatapos ay matuyo kaagad upang mapanatili ang mga ito sa tip-top na hugis para sa mga taon.
