Nasasabik sa pamamagitan ng pagpili kung anong mga herbs ang gagawa ng pinakamahusay na culinary herbs sa hardin? Suriin ang listahang ito ng mga pangunahing halamang gamot, lahat ay mahusay para sa isang malawak na iba't ibang mga pinggan at madaling sapat para sa sinumang lumaki sa anumang hardin. Sa walang partikular na pagkakasunud-sunod, inirerekumenda namin ang paglaki ng anumang (o lahat) sa listahang ito. Bagaman may mga daan-daang uri ng damong-gamot, huwag hayaan ang lahat ng mga pagpipilian na mapuspos ka. Magsimula sa pamamagitan ng pagpili ng ilan sa iyong mga paboritong recipe at pagkatapos ay lumalaki ang mga halamang gamot na kakailanganin mong gawin ang mga ito.
-
Bawang
Gary K Smith / Mga Larawan ng Getty
Karamihan sa atin ay nagmamahal sa bawang, ngunit hindi alam ng lahat na maaari itong lumaki sa halos anumang uri ng hardin. Subukang itanim ito sa mga lalagyan para sa pinaka-portable na hardin ng bawang kailanman!
-
Parsley
Kevin Summers / Getty Mga Larawan
Ang Parsley ay nagpapagaan sa anumang plato, at ang parehong masarap na lasa ay ginagawang isang madaling damo na mahalin. Palakihin ang perehil mula sa mga halaman, bagaman. Maaari silang maging ugat upang magsimula mula sa binhi.
-
Chives
Mga Larawan ng Picavet / Getty
Ang mga chives ay isang karaniwang may halamang halaman, ngunit madalas na hindi ito kinakain. Oo, ang mga ito ay medyo tumingin, ngunit ang kanilang malumanay na sibuyas na lasa ay perpekto para sa mga pinggan na nangangailangan ng layer ng panlasa, nang walang labis na lakas na may sibuyas.
-
Matamis na Marjoram
Mga Larawan ng Daan Kloeg / Getty
Ang matamis na marjoram ay isang mas maliit na kilalang halamang gamot, na karapat-dapat sa ilan sa limelight. Madali itong palaguin at kagustuhan tulad ng oregano, na may higit na lalim. Naranasan mo na bang matikman ang oregano at natagpuan itong mapait? Kung gayon ang matamis na marjoram ang sagot. Huwag kailanman mapait at may mas malaking lasa, ang damong ito ay nararapat sa pangalawang hitsura para sa anumang hardin ng culinary.
-
Sage
Norma Murace Melia / Mga Larawan ng Getty
Ang Sage ay tulad ng isang nakagaganyak na damo na lumago. Dumating ito sa maraming mga uri at kulay, na madali mong isama ito sa iyong disenyo ng hardin. Siguraduhing suriin ang mga rosas, gulay, at ginto na maaaring makagawa ng sambong. Ito ay tunay na isang kamangha-manghang at masarap na halamang gamot.
-
Mint
Mga Larawan ng Bethany Lawrence / Getty
Napakaganda ng Mint para sa napakaraming bagay na makatuwiran lamang na palaguin ito sa iyong hardin. Lumalaki si Mint sa maaraw o madilim na hardin, mabilis na pinupunan, at gustong-gusto itong ma-trim nang maraming beses. Kung sa teas o lamang upang maakit ang mga kapaki-pakinabang na insekto, ang mint ay kabilang sa iyong culinary herbs hardin.
-
Lemon Balm
Mga MataWideOpen / Getty Mga imahe
Ang luscious lemon herbs na ito ay isang praktikal na grower, pinupuno ang iyong mga kaldero o hardin ng hardin na may magagandang berdeng dahon. Gupitin ito ng maraming oras sa buong lumalagong panahon, at itago ito para sa tsaa sa lahat ng taglamig. Ang lemon balm ay nagbibigay ng isang tunay na lasa ng lemon at maaaring magamit sa anumang recipe na gumagamit ng lemon juice. Subukan ito sa isang pesto para sa iyong mga isda, at bilang isang kapalit ng cilantro sa ceviche. Ito ay tunay na isang kapaki-pakinabang at kaibig-ibig na halamang gamot.
-
Dill
Mga Imahe ng Francois De Heel / Getty
Gumagawa si Dill ng isang kahanga-hangang damo para sa culinary hardin. Ano ang maganda tungkol sa dill ay hindi mo na kailangang hintayin na ito ay bulaklak na tamasahin ang lasa. Ang pagputol sa mga dahon ay nagbibigay ng mas malaking ani sa isang mas maliit na puwang. Ang Dill ay mahusay din bilang isang backdrop (kahit na hindi masyadong matibay sa mahangin na mga lugar) at, kung naghahanap ka ng isang halamang gamot na iguguhit sa mga kapaki-pakinabang na insekto, ang dill ay isa para sa iyo! Anihin ito hangga't maaari, habang iniiwan pa rin ito sa lugar para sa mga uod. Ang pinakamahusay sa parehong mundo. Palakihin ang hindi bababa sa ilang mga halaman ng dill sa iyong culinary herbs sa hardin.
-
Thyme
Mga Larawan ng Christian Marquardt / Getty
Ang thyme ay isang madalas na hindi napapansin na culinary herbs. Ito ay masyadong masamang dahil ang thyme ay nagdadala ng hindi magkatugma na lasa sa mga pinggan ng karne. Mahusay din itong malunod at pinapanatili ang lasa nito sa taglamig - na ginagawang kapaki-pakinabang para sa pagningning ng mga mas mabibigat na pagkain sa taglamig. Madali na lumalaki si Thyme at mahilig maging pareho sa halamanan ng hardin at sa lalagyan. Subukan ang pagbili ng ilang mga varieties ng thyme at makita kung aling mga amoy ang gusto mo.
-
Basil
Tom Merton / Mga Larawan ng Getty
Ang Basil ay isa sa pinaka kinikilala at minamahal na mga halamang panlasa sa karamihan sa atin. Maaaring hindi mo napagtanto kung gaano kasimple itong lumaki! Ang Basil ay nagsisimula nang mabilis at lumalaki tulad ng baliw, kaya napakasuwerte sa unang pagkakataon na hardinero ng hardin. Palakihin ang malubhang dami ng basil, upang magamit ang lahat ng taglamig, sa pesto. Tandaan na gupitin ito nang madalas, para sa mga mahihinang halaman na may maraming dahon.
