Mga Larawan sa StockFood / Getty
Ang pariralang "isang manok sa bawat palayok" ay paulit-ulit sa buong kasaysayan, na nagsisimula sa Haring Henry IV sa Pransya. Ang mga salita ay nangangako ng mga magagandang oras, na may sapat na pagkain na makakain, pati na rin ang oras upang makapagpahinga at masiyahan ito. Sa ngayon, ang tinutukoy na "palayok" ay madalas na isang mabagal na kusinilya - ihagis lamang ang ilang manok, ilang iba pang mga sangkap, umuwi, at umuwi sa isang hindi kapani-paniwalang mainit na hapunan.
Ang mga recipe ay mula sa mga lutuing Indian at Tsino na hango sa mga paborito sa Southern at pagkain ng ginhawa at tampok ang puti at madilim na karne pati na rin ang walang balahibo at manok-sa manok. Bago mo simulan ang paggawa ng alinman sa mga simple at masigasig na pagkain na isang pinggan, bagaman, kailangan mong tandaan ang ilang mga bagay.
Mga Tip sa Crockpot Chicken
Maraming mga mabagal na recipe ng manok ng kusinilya na may mahabang oras ng pagluluto (8 hanggang 10 oras) na tumawag para sa mga hita o binti ng manok - ang paggamit ng mga boneless na mga hita ng manok ay nagbibigay ng isang masarap na lasa sa isang mas mababang gastos - ngunit kung ang iyong pamilya ay mas pinipili ang mga puting karne, siguraduhing gupitin ang lutuin ang oras hanggang 4 hanggang 6 na oras upang hindi mawalan ang karne. Bilang karagdagan, ang manok at walang balahibo na manok ay may iba't ibang mga kinakailangan sa pagluluto dahil ang manok na niluto sa buto ay tumatagal ng mas mahaba (at mas malamang na overcook). Hindi mahalaga kung aling uri ng manok ang ginagamit mo, subukan ang manok na may thermometer ng pagkain upang matiyak ang doneness (ang mga suso ay ginagawa sa 160 F at mga hita at drumstick sa 165 F).
Karamihan sa mga recipe ng crockpot ay tumatawag para sa pag-alis ng balat sa manok dahil sa idinagdag na taba at mas kaunting-kaysa-malutong mabagal na texture ng kusinilya. Kung pipiliin mong iwanan ang balat, brown ang manok sa langis ng oliba sa isang kawali upang makatulong na mapabuti ang hitsura ng tapos na ulam.
Salsa Crockpot Chicken
Ang dalawang sangkap na sangkap na ito na ginawa na walang boneless, walang balat na manok ay kasing simple ng pagtula ng manok at salsa sa crockpot, itulak ang pagsisimula, at pagtakbo sa labas ng pintuan. Ang resipe na ito ay gumagamit ng isang peach salsa, ngunit ang mangga salsa ay gagana rin para sa mga mas gusto ang matamis na lasa ng prutas. Kung mas gugustuhin mong magkaroon ng isang bagay na masarap, gamitin ang iyong paboritong jarred salsa (o gawang bahay) - siguraduhing siguraduhin na ang anumang salsa na ginagamit mo ay may mataas na kalidad.
Mga Crockpot na Manok at Manok na Patatas
May inspirasyon ng lutuing Indian, ang recipe ng crockpot na ito ay pinagsasama ang manok na may matamis na patatas at kari para sa isang mahusay na bilugan na pagkain. Ang kumbinasyon ng maanghang at matamis ay mangyaring ang buong pamilya at punan ang iyong bahay ng isang masarap na aroma.
Mabagal na Cooker Lemon Manok at Karot
Lemon at pares ng manok perpektong sa ulam na ito, dahil ang acid ay tumutulong na malambot ang anumang hiwa ng manok na mas gusto mong gamitin. Ang oregano at lemon ay lumikha ng isang sariwang lasa at ang pagsasama ng mga gulay ay ginagawa itong pagkain sa sarili nito. Ihatid ang ulam na ito sa ibabaw ng bigas o noodles, dahil ang sarsa na nilikha nito ay gumagawa ng perpektong pangunguna sa anumang bahagi ng starchy.
Ang inihaw na manok ng Intsik
Ang pag-aaral kung paano magluto ng isang buong manok ay maaaring nakakagulat. Ngunit ang resipe na ito ng walang-brainer na mabagal na kusinilya ay gagawing master ka sa isang recipe lamang. Ang luya at limang-spice powder ay kung ano ang nagbibigay sa manok ng kumplikadong lasa at mayamang kulay. I-coat lamang ang manok na may mga panimpla, ilagay ang mga gulay sa crockpot, at hayaang magluto ng maraming oras.
Mga Crockpot Chicken at Dumplings
Katulad ng lola na ginamit upang gawin - mga lutong bahay na dumplings at lahat. Subukan ang resipe na ito kapag mayroon kang oras upang latigo ang mga dumplings (na kung saan ay mas mahusay kaysa sa hindi malusog na naka-box na halo), ngunit huwag masyadong mabigat ang stress - ang natitirang bahagi ng recipe ay nangangailangan ng napakakaunting prep. Saksak na puno ng mga gulay tulad ng karot, kabute, at mga gisantes, ang nakakaaliw na ulam na ito ay medyo malusog din.
Crockpot Chicken at Wild Rice Casserole
Ang isang recipe ng ginhawa sa pagkain na isa ring palayok na hapunan ay mainam sa pagtatapos ng isang abala sa trabaho. Ang Bacon, sibuyas, at bawang ay nagdadala ng mayaman na lasa habang ang condensed cream ng sabaw ng manok ay nagdaragdag ng kamangha-manghang creamy base. Maaari mong gamitin ang sabaw at gatas ng manok bilang kapalit ng condensadong mga sopas upang gawing mas magaan ang ulam na ito habang creamy pa rin.
Malutong na Manok na Crockpot
Bagaman maaari mong gamitin ang walang bonong manok sa lugar ng buong ibong cut-up, ang mga buto ay nagpahiram ng isang kayamanan na hindi ka makakakuha mula sa walang balahibo, walang balat na manok. Ito ay maaaring hindi ang pinakamahusay na recipe na itakda at iwanan upang lutuin - ang pagiging malalim ng pulot at toyo ay madaling masunog kung lutuin ito ng matagal. Maglingkod sa bigas na may bok choy o broccoli.
Pizza manok
Ang pag-ikot na ito sa isang klasikong ulam ng parmesan ng manok ay gagawing pareho ang mga matatanda at bata na bumalik sa loob ng ilang segundo. Ang walang kamuwang manok ay tinimplahan at pinuno ng sibuyas, bawang, at paminta at pagkatapos ang lahat ay natakpan sa pasta sauce, pepperoni, at keso. Ipares ito gamit ang pasta o tinapay na crusty upang isawsaw ang sarsa; maaari mo ring kapalit ang mga baboy na baboy upang mabigyan ito ng ibang pag-ikot.
Creamy Mexican Crockpot Chicken
Lumiko ang natitirang manok (o pabo) sa isang nakabubusog at masarap na ulam na kinasihan ng Mexico. Ang lutong manok ay idinagdag sa isang halo ng mga sopas na cream, salsa, kulay-gatas, sibuyas, bawang, at sili chili at layered sa pagitan ng mga tortillas sa mabagal na kusinilya. Ito ay pinuno ng gooey cheese at sariwang cilantro para sa isang nakakaaliw na pagkain.
Crockpot Jambalaya
Ang maanghang na pampainit-itaas ay gumagawa ng isang mahusay na nilagang taglamig. Lutuin ito sa isang katapusan ng linggo at tamasahin ito habang pinapanood ang laro, pagkatapos kumain ng mga tira sa buong linggo para sa tanghalian o isang mabilis na hapunan. Ang pagdaragdag ng pinausukang sausage, hipon, at Cajun na pampalasa ay nagbabago sa mga suso ng manok sa isang tunay na ulam na Creole. Ihatid ito sa bigas na niluto nang hiwalay.
