Ang Spruce
Ito ba ay magiging brandy, rum o whisky sa iyong eggnog sa taong ito? Lahat ay karaniwang mga likido para sa eggnog, ngunit alin ang pinakamahusay? Sinubukan ko ang tanong na ito, na gumagawa ng isang baso ng eggnog gamit ang bawat isa sa tatlo at tinikman silang magkatabi.
Ang aming konklusyon ay, habang ang bawat isa ay may sariling profile at maganda sa kanilang sariling karapatan, ang brandy ay ang pinakamahusay. Iyon ang aming personal na panlasa at brandy ay marahil ang pinaka tradisyunal na base ng eggnog - rum ay naroroon at may ilang siglo upang i-back up ako.
Paglalarawan: Madelyn Goodnight. © Ang Spruce, 2019
Brandy Eggnog
Para sa brandy eggnog, ginamit namin ang Korbel VS at ito ay isang perpektong balanseng inumin. Ang eggnog na ito ay nagkaroon ng masarap na tamis sa bawat paghigop, na ipinagpapares ng kamangha sa creamy egg base. Ito ay may kaakit-akit, masigla na lasa na may mas malalim kaysa sa iba at isang magandang, mainit-init na brandy na tala na hindi nagtatago sa likuran ng eggnog, at hindi rin ito masyadong binibigkas. Ang eggnog na ito ay halos floral at isang tunay na kasiyahan na uminom. Maaari mo ring sabihin na maaari nitong i-on ang sinumang anti-eggnog na tao.
Rum Eggnog
Ang Mount Gay Eclipse ay ang rum ng pagpipilian para sa rum eggnog at ito mismo ay nasa likod ng brandy sa aming personal na kagustuhan. Gayunpaman, sa isang magkatulad na paghahambing sa mga brandy, ang rum ay nahulog nang kaunti sa background. Ito ay halos sa punto ng pagiging hindi napapansin. Habang ang rum ay napaka banayad, medyo mas malinaw ito sa back end. Sa pangkalahatan, ang eggnog ay masarap at sapat na matamis upang matikman mo na mayroong isang bagay na lampas sa creamy egg mix.
Whisky Eggnog
Orihinal na, ang whisky eggnog ay hindi ang inaasahan ko. Para sa pagsusulit sa panlasa na ito, ginamit namin ang Jim Beam Black Label, na kung saan ay ang tanging di-scotch na whisky sa stock ng bar sa ngayon. Ito ay tiyak na isang kagiliw-giliw na eggnog at ang lasa ay nakakaakit sa una, kung gayon ang bagong bagay ay nagsuot.
Hindi pagpayag na ipaalam ang whisky sa kawit dahil may potensyal dito, gumawa din kami ng isa pang pagsubok sa panlasa ng eggnog. Sa pag-ikot na ito, inilagay namin ang orihinal na pagpipilian ng brandy at rum laban sa pareho ng mas matamis na bourbon ng Maker's Mark at ang maanghang na rye whisk na High West Double Rye.
Ang whisky, kahit anong istilo, ang gumagawa ng pinaka-masarap na eggnog dahil ang profile ay lumalabas lamang sa inumin. Ang profile ng Maker's Mark ay humantong sa isang eggnog na higit na naaayon sa brandy, idinagdag lamang nito ang whisky na whisky sa eggnog. Ito ay medyo masarap at hindi ko mag-atubiling gawin itong muli.
Ang rye whisky ay naging pantay na kahanga-hanga ngunit sa ibang paraan. Dito, ang mga maanghang na tala ng rye ay lumabas mula sa eggnog at nakakurat sa dila. Ito ay hindi kapani-paniwala at isang napaka-kagiliw-giliw na karanasan sa panlasa, kahit na hindi ito isang dalawang-ikot na inumin. Ang isa ay sapat na para sa gabi.
Alin ang Alak na Piliin mo para sa Iyong Eggnog?
Tulad ng nabanggit, ito ay isang bagay ng personal na panlasa, tulad ng eggnog sa pangkalahatan. Alin ang espiritu na gusto mo ay maaaring hindi kasabay sa akin. Inaasahan, gayunpaman, nagbibigay ito sa iyo ng isang mahusay na panimulang punto sa kung saan pupunta sa iyong sariling pakikipagsapalaran ng eggnog.
Gumawa ng isang pagsubok sa panlasa para sa iyong sarili: pumili ng dalawa o tatlong espiritu at isang simpleng recipe ng eggnog.
Ang ilang mga tip upang matulungan ka:
- Siguraduhing isama ang brandy sa iyong panlasa. Ito ay tulad ng control liquor ng grupo at magugulat ka sa kung gaano kahusay ito.Tayo mula sa mga puti at spiced rums. Pumili ng isang ginto o may edad na rum sa halip na ang iba pang dalawang estilo ay alinman sa masyadong magaan o masyadong maanghang para sa isang mahusay na eggnog.Try ng hindi bababa sa dalawang estilo ng whisky. Alalahanin na ang mga whisky ay nag-iiba nang malaki mula sa isang estilo hanggang sa susunod, at maging sa loob ng bawat istilo (lalo na sa bourbon). Ang iyong karanasan ay maaaring gayahin ang aking sariling kung saan nabigo ka sa isang whisky ngunit nabighani sa isa pa.Hindi rin papangunahan ang isang tequila, alinman. Seryoso, tulad ng nakita natin sa bukid ng bukid ng Texas, maaari itong gumana. Habang ang resipe na iyon ay may kaunting sherry para sa pag-back up, bigyan ng pagkakataon ang tequila sa isang karaniwang recipe ng eggnog. Ang kalungkutan ng diwa na ito ay gumagana ng nakakagulat nang maayos, kahit na nais mong pumili ng alinman sa isang añejo o reposado tequila.Most mga recipe ng eggnog ay maaaring gumana sa alinman sa tatlong karaniwang espiritu. Kapag nahanap mo ang iyong personal na kagustuhan, subukan ito sa isang bagong recipe ng eggnog kasabay ng inuming inirerekomenda ng resipe.
Ang pinakamahalaga, magsaya sa iyong pagsubok sa panlasa ng eggnog. Hindi isang masamang eksperimento na makilahok, kaya kumuha ng ilang mga kaibigan na mapagmahal at kalugin ito!
12 Masarap na Mga Recipe ng Eggnog upang Masaya ang Pasko
