Mga Larawan sa Philippe Desnerck / Getty
Kuneho ay isang paboritong karne ng laro para sa maraming tao. Hindi lamang ang masarap na pares ng lasa nito na may mga prutas at sarsa, ngunit ang mga kuneho ay isa rin sa pinakamalusog na karne na maaari mong kainin. Para sa tagapagluto ng bahay na natuklasan ang protina na ito bilang isang masarap na alternatibo sa mga karne ng kalakal, maaaring mahirap makita. Ang kuneho ay hindi madaling magamit sa karamihan ng mga supermarket. Kailangan mong mag-order ng isang kuneho mula sa isang butcher o online. Para sa huli, ang mga tindahan ay kabilang sa pinakamahusay.
-
Mga Marx na Pagkain
Ang pamilya na pag-aari ng Marx ay mayroong ilan sa mga pinakamahusay na kuneho na maaari mong bilhin. Ang kanilang mga malutong na rabbits ay maganda ang naproseso bilang mga striploins, saddles, chops, ground, at marami pa. Para sa iba pang pamimili, ang Marx Foods ay may isang kahanga-hangang imbentaryo ng lahat ng karne, manok, at mga organikong gulay. Dahil pangunahing ibinebenta nila ang mga pinong restawran, maaari ka lamang bumili ng karne ng kuneho mula sa Marx Foods nang maramihan.
-
Nicky USA
Ang Nicky USA, na matatagpuan sa Portland, Oregon, ay nagdadalubhasa sa mga karne at mga karne ng laro na nakatanim sa Pacific Northwest. Ang subsidiary nito na Nicky Farms, ay pag-aari ng pamilya at kasangkot sa pagproseso ng karne. Lalo silang nababahala sa pagtiyak ng kanilang mga sustainable bukid na magsanay sa makatao at responsableng pag-aalaga ng hayop.
Nag-aalok ang Nicky Farms ng maraming hanay ng mga de-kalidad na karne at karne ng laro. Tumitimbang ang kanilang buong mga fried rabbits sa pagitan ng 2-1 / 2 at 3 pounds. Maaaring may iba pang mga handog na kuneho sa mga oras at ang lahat ay na-presyo nang patas.
-
Prairie Harvest Specialty Foods
Prairie Harvest ay matatagpun sa Spearfish, South Dakota. Ito ay isang espesyalista na kumpanya ng karne na ipinagmamalaki ang sarili hindi lamang sa mataas na kalidad ng kanilang mga produkto kundi pati na rin sa kanilang superyor na pagpatay.
Pangunahing nagsisilbi ang Prairie Harvest sa mga restawran na may high-end ngunit ibebenta din ito sa pangkalahatang publiko. Ang mga karne ng laro ay galing sa iba't ibang mga lokal na bukid at ang mga kuneho ay nagmula sa Iowa. Tulad ng iba pang mga online na mapagkukunan ng karne, ang kanilang mga produkto ay naipadala sa tuyong yelo para sa paghahatid ng dalawang araw. Ang Prairie Harvest ay may mahusay na mga produkto para sa mga indibidwal, ngunit ang presyo ay mas mahusay para sa mga propesyonal na chef.
-
D'Artagnan
Ang D'Artagnan, na nakabase sa New York City, ay sikat sa kanilang mahusay na foie gras. Mayroon din silang isang malawak na pagpipilian ng mga karne ng laro.
Pinagmumulan ng D'Artagnan na pantao na itinaas ng mga rabbits mula sa isang kooperatiba ng mga lokal na bukid ng New York State. Nag-aalok sila ng buong fryers, walang pusong balakang, binti, saddles, at isang nakakaintriga na kuneho at luya na sausage. Maaari ka ring mag-order ng ligaw na Scottish hare. May kaunting pag-aalinlangan na ang kalidad ng D'Artagnan ay napakahusay, ngunit tiyak na sila ay may mataas na presyo.
-
Igourmet.com
Nagsimula ang Igourmet.com noong 1997 bilang isang online na mapagkukunan para sa mga keso at pinong pagkain. Mula nang lumawak ito upang isama ang karne, manok, at mga karne sa laro. Ang website ay napaka user-friendly, at sa loob ng bawat kategorya, may mga recipe para sa mga produktong inaalok. Ang pagpili para sa mga karne ng laro ay hindi gaanong malawak tulad ng iba pang mga site ngunit kung ano ang mayroon sila ay mahusay na kalidad.
Ang kanilang mga rabbits na pinalaki ng Midwest ay magagamit sa 2 1/2-pound na buong fryers, loins, hindheast, at sausages. Dahil nag-aalok ang kumpanyang ito ng maraming mga produkto, tiyak na nagkakahalaga sila.
