Masustansya at masarap: Dutch coleslaw.
Ang Spruce / Karin Engelbrecht
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
---|---|
381 | Kaloriya |
22g | Taba |
45g | Carbs |
10g | Protina |
Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
---|---|
Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
Halaga sa bawat paglilingkod | |
Kaloriya | 381 |
Araw-araw na Halaga * | |
Kabuuang Fat 22g | 28% |
Sabado Fat 4g | 18% |
Cholesterol 12mg | 4% |
Sodium 348mg | 15% |
Kabuuang Karbohidrat 45g | 16% |
Diet Fiber 18g | 66% |
Protein 10g | |
Kaltsyum 283mg | 22% |
* Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Alam mo ba na ang coleslaw ay pinangalanan ayon sa mga salitang Dutch na kool (repolyo) at sla (salad)? Oo, ang paboritong Amerikanong barbeque na ito ay talagang Dutch. Ang Coleslaw ay isa sa mga pinggan na nagdusa sa kakila-kilabot na pang-aabuso sa mga nakaraang taon, lalo na sa mga kamay ng ilang mga kompanya ng mabilis na pagkain, ngunit ang isang wastong homemade coleslaw ay mahirap talunin. Ito ay puno ng kabutihan ng gulay at hangga't hindi mo ito nalunod sa sobrang mayonesa ito ay sa halip malusog din.
Mga sangkap
- Para sa Pagbibihis:
- 1/2 tasa mayonesa
- 1 kutsarita mustasa (grainy)
- 1 kutsarang puting suka ng alak
- Para sa Salad:
- 1/4 ulo pulang repolyo (pino ang tinadtad)
- 1/4 ulo puting repolyo (pino ang tinadtad)
- 2 karot (gadgad o pinutol sa maliliit na cubes)
- 1 leek (hiwa ng napaka pino)
- 1 pulang paprika (gupitin sa maliliit na cubes)
- 1/2 tasa ng cress sprout (o halo-halong mga sprout)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Paghaluin ang mayonesa, mustasa, at suka para sa sarsa.
Ngayon ilagay ang natitirang mga sangkap sa isang malaking mangkok, idagdag ang sarsa, at itapon hanggang sa ang lahat ay natakpan lamang.
Mga Tip:
Maliwanag, ito ay isang cinch na gagawin kung mayroon kang isang processor ng pagkain. Minsan ay niloloko at binili namin ang isang pack ng presliced at pre-diced veggies sa supermarket, kung saan idinagdag namin ang sarsa, pag-cress, at ilang iba pang mga sangkap.
Pagkakaiba-iba: Magdagdag ng mga diced apple at tinadtad na mga walnut.
Mga Tag ng Recipe:
- Karot
- side dish
- tulak
- nagluluto