Ang mga berry ay masarap, at mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant. Ang mga ito rin ang pangunahing pagpipilian para sa mga magsasaka na nais na magsimula ng isang pick-your-own o u-pick farm na negosyo. Sa napakaraming mga berry na pipiliin, paano mapipili ng isang maliit na magsasaka?
Pinakamainam na piliin ang iyong (una!) Berry upang mapalago sa isang maliit na scale ng bukid batay sa ilang mga kadahilanan.
- Una, ano ang tawag sa iyo? Ano ang gusto mong pamilya at kumain? Ano ang nababagay sa mga kondisyon mo? Isaalang-alang ang klima, topograpiya, pagkakalantad ng araw, pagkakalantad ng hangin at lupa.Ano ang maaari mong makuha? Ano ang maaari mong ibenta at sa anong presyo? Narito kung saan ang isang maliit na plano sa negosyo sa bukid ay maaaring makatulong sa iyo nang napakaraming.
-
Mga Blueberry
Ang mga Blueberry sa La Grande Farmers Market. Larawan © gumagamit ng Flickr na La Grande Farmers Market
Ang mga Blueberry ay masarap at masustansiya. Ang mga ito ay isa sa mga nakapagpapalusog na berry, na may napakataas na antioxidant.
At ang mga ibon ay mahilig sa mga blueberry, kaya ang netting ay maaaring iyong kaibigan.
-
Mga strawberry
Larawan © gumagamit ng Flickr ~ MVI ~
Ang mga strawberry ay medyo ang iyong klasikong pick-your-sariling berry, di ba? Kaya paano ka magkakamali? Well, maraming dapat isaalang-alang. Palakihin mo ba ang mga nagbunga ng Hunyo at may isang kawan ng mga tao sa iyong bukid para sa, oh, dalawang linggo? O isang hindi kanais-nais na iba't-ibang may mas mahabang oras ng pag-aani ngunit mas mababang ani? O araw-neutral, na gumagawa sa buong panahon?
Kailangan mong mag-mulch at maging agresibo upang mapanatili ang mga damo, ngunit kung magagawa mo ito, magkakaroon ka ng isang mahusay na strawberry na napili mo! -
Mga Elderberry
Isang kumpol ng mga elderberry. Larawan © Lauren Ware
Ang mga Elderberry ay talagang madaling lumaki. At ang mga ito ay prolific kapag itinatag! Habang hindi talaga sila angkop para sa isang pick-pick, dahil medyo mahirap silang pumili, ginagawa nila ang perpektong berry para sa isang magsasaka na nais gumawa ng mga produkto - mga produktong idinagdag na halaga - ibenta.
Gustung-gusto kong gumawa ng elderberry jelly, tincture, at syrup sa aking mga elderberry tuwing mahuhulog. Ang mga produktong ito ay hindi lamang masarap, ngunit nakapagpapagaling, at nag-uutos sila ng isang mataas na presyo mula sa mga nagnanais ng kalidad ng mga produktong halamang gamot. Dagdag pa, ang kulay ng elderberry ay napakarilag lamang, at ang paggawa ng mga ilog ng makapal, maliwanag na fuchsia at lila na syrup at halaya ay sobrang saya.
-
Pulang mga Raspberry
Ang mga raspberry ay isang maliit na mas tougher na lumago para sa isang pick-pick, na binigyan ng kanilang thorny na kalikasan. Ngunit maaari mo pa ring palaguin ang mga ito bilang isang specialty item o gumawa ng mga jellies at jams mula sa kanila, at ibenta ang mga ito sa mga CSA at merkado ng mga magsasaka. Ang isa pang mahusay na merkado ay ang mga chef at / o mga restawran na maaaring gusto ng isang lokal na may edad, sobrang masarap at kamangha-manghang sariwang berry upang idagdag sa kanilang menu.
Mag-ingat: ang mga prutas ng raspberry ay nagsasalakay at gustung-gusto na kumalat!
-
Mga kurant
Ang mga currant ay pinapaboran habang ang mga barkeep ay gumagawa ng mga high-end, artisanal syrup upang matikman ang kanilang inumin. At ginagamit na sila sa pagluluto at pagluluto. Siguraduhin na mayroon kang isang merkado para sa mga ito bago ka magtanim ng isang buong grupo ng mga ito, ngunit kung mayroon kang merkado - maaari kang magkaroon ng matatag na benta sa isang taong nangangailangan ng mga kurant sa isang regular na batayan.
Nakapagtataka din sila sa mga jam, jellies, syrups at pinapanatili, kaya kung iyon ang iyong bagay - maaari kang magkaroon ng lubos na magandang angkop na paggawa ng mga produktong berry at pagbebenta ng mga ito sa merkado ng mga magsasaka o kahit na sa pamamagitan ng mail order at sa Internet.
Pinakamahusay ang mga currant sa mga cool na klima, mga zone 3 hanggang 5, na ginagawang perpekto para sa mga hilagang hardinero na kung hindi man ay maaaring limitado. Sila ay umunlad sa neutral sa acidic clay.
Anumang mga berry na iyong pinili (pumili! Sorry), ang paglaki ng mga ito ay maaaring maging isang masaya at kapaki-pakinabang na paraan upang maging maayos ang iyong maliit na negosyo sa sakahan. Hinihiling ko na sana swertehin ka!
