Ang Spruce
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 tasa (4 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 462 | Kaloriya |
| 13g | Taba |
| 77g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 tasa (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 462 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 13g | 17% |
| Sabado Fat 3g | 15% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1411mg | 61% |
| Kabuuang Karbohidrat 77g | 28% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 26% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 187mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang harina ng cake, tulad ng iminumungkahi ng pangalan, ay madalas na tinawag sa mga cake, cupcakes, at ilang mga recipe ng pastry. Ang harina ng cake ay isang malambot na trigo, mababang-protina na harina na may masarap na texture, na inihalo mula sa endosperm ng trigo kernel. Mas magaan ito at may napakakaunting gluten, na gumagawa para sa malambot at hindi gaanong siksik na mga lutong item.
Ang harina ng cake ay hindi lamang para sa mga cake. Ito ay isang mahusay na alternatibo para sa light, fluffy biscuits o scone, o gamitin ito sa lugar ng lahat ng layunin na gumawa ng pancake, waffles, muffins, at mabilis na mga tinapay. Dahil sa mababang nilalaman ng gluten, hindi ito mahusay na pagpipilian para sa pie crust, lebadura na tinapay at roll, cookies, o pizza crust.
Gamitin ang pormula at mga tagubilin sa ibaba upang makagawa ng mas maraming cake ng cake na kailangan mo para sa iyong resipe.
Mga sangkap
- 2 kutsarang mais
- 3/4 tasa kasama ang 2 kutsara ng all-purpose flour (mga 3 3/4 ounces)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Kutsarang 2 antas ng kutsara ng mais sa isang 1-tasa na pagsukat ng tasa.
Ang Spruce
Isawsaw ang lahat ng layunin na harina sa tasa hanggang sa umapaw na ito.
Ang Spruce
Gamit ang patag na bahagi ng isang kutsilyo ng mantikilya, walisin ang kutsilyo sa tuktok ng tasa upang i-level ito.
Ang Spruce
Pag-ayos ng harina at pinaghalong mais sa isang mangkok.
Ang Spruce
Ulitin upang gumawa ng maraming tasa hangga't kinakailangan para sa recipe. Kapag mayroon ka ng lahat ng harina at cornstarch na kailangan mo sa mangkok, ihalo ito nang lubusan gamit ang isang whisk o kutsara at pagkatapos ay suriin ito.
Ang Spruce
Sukatin ang multa, naayos na harina ng cake, na binababa ang bawat tasa. Ang bawat tasa ng cake ng cake ay tumitimbang ng mga 4 na onsa (ang lahat ng layunin ay tumitimbang sa mga 4 1/2 ounces).
Ang Spruce
Gamitin sa iyong paboritong cupcake, cake, o pastry recipe at mag-enjoy!
Mga tip
- Kung ang iyong cake o recipe ng pastry ay tumatawag para sa buong-layunin na harina at sa palagay mo ang harina ng cake ay makagawa ng mas mahusay na mga resulta, maaari mong palitan ang harina ng cake o ang homemade cake na timpla para sa buong-layunin na harina. Gumamit lamang ng 1 tasa kasama ang 2 kutsara ng harina ng cake (o ang timpla ng lutong bahay sa itaas) para sa bawat tasa ng lahat ng layunin na harina sa resipe.Para sa isang maikling paglalarawan ng iba't ibang uri ng harina ng trigo, tingnan ang Mga Uri ng Wheat Flour.
Mga Uri ng Recipe
- Self-Rising cake Flour: Maaari kang paminsan-minsan na makatagpo ng isang recipe para sa pagtaas ng self-flour cake. Magdagdag ng 1 3/4 kutsarita ng baking powder sa bawat tasa ng cake ng cake o harina ng cake at ihalo nang mabuti. Pag-ayos at sukatin. Pastry Flour: Pagsamahin ang 3 bahagi ng all-purpose flour na may 1 bahagi cake na harina.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- dessert
- amerikano
- kaarawan
