Diana Rattray
- Kabuuan: 6 oras 8 minuto
- Prep: 8 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1087 | Kaloriya |
| 54g | Taba |
| 42g | Carbs |
| 109g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1087 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 54g | 69% |
| Sabado Fat 15g | 76% |
| Cholesterol 332mg | 111% |
| Sodium 1154mg | 50% |
| Kabuuang Karbohidrat 42g | 15% |
| Diet Fiber 10g | 34% |
| Protina ng 109g | |
| Kaltsyum 227mg | 17% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang madaling, walang pag-aalalang mabagal na recipe ng pagluluto ng manok na ginawa sa iyong napiling mga bahagi ng manok at 3 karagdagang sangkap (kasama ang asin at paminta). Gumamit ng isang cut-up buong manok, quart ng paa ng manok, o isang kumbinasyon ng mga hita at drumstick. Ang manok ay maaaring ihain bilang isang entree, o maaari itong matanggal mula sa mga buto at gutay-gutay para sa mga sandwich. Ihatid ang shredded na manok sa mga buns kasama ang ilan sa sarsa.
Ihatid ang manok na may patatas na salad o inihaw na patatas at steamed na gulay para sa isang kasiya-siyang pagkain sa pamilya. Kung gumagawa ka ng mga sandwich na may tinadtad na manok at sarsa, ihatid ang mga ito ng mga inihurnong beans at coleslaw.
Mga sangkap
- 1 malaking sibuyas
- 3 hanggang 4 na pounds ng mga bahagi ng manok
- 1/2 kutsarita na kosher na asin
- Ground black pepper, tikman
- 1 tasa ng ketchup
- 1 tasa cola (o Dr. Pepper)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Gupitin ang mga dulo sa sibuyas, alisan ng balat ito, at pagkatapos ay gupitin ito sa kalahati nang haba. Hiwa-hiwalay ang mga halves.
Ilagay ang kalahati ng hiwa ng sibuyas sa ilalim ng insert ng mabagal na insert ng crockery.
Ilagay ang mga piraso ng manok sa layer ng sibuyas. Pagwiwisik nang basta-basta gamit ang kosher salt at sariwang lupa itim na paminta.
Itaas ang manok sa natitirang hiwa ng sibuyas.
Sa isang maliit na mangkok o sukat ng 2 tasa, pagsamahin ang ketchup at cola o Dr. Pepper. Paghaluin upang timpla nang lubusan.
Ibuhos ang pinaghalong cola at ketchup sa mga piraso ng manok sa mabagal na kusinilya.
Takpan ang palayok at lutuin nang mababa sa 4 1/2 hanggang 7 na oras, o hanggang sa ganap na luto ang manok ngunit hindi pa nahuhulog. Kung nais mo itong maputukan, pumunta para sa mas mahabang oras ng 7 oras. Ang minimum na ligtas na temperatura para sa manok ay 165 F (73.9 C). Kung may pag-aalinlangan, suriin ang doneness sa isang instant-read na thermometer ng pagkain na nakapasok sa pinakamakapal na bahagi ng manok (hindi nakakaantig ng buto).
Ihatid ang buong piraso at ang mga sibuyas sa isang pinggan na may sarsa o shred ang manok at maglingkod kasama ang sarsa sa mga buns.
Masaya!
Mga Uri ng Recipe
Mayroong ilang mga kilalang mga pagkakaiba-iba ng lasa na maaaring nais mong subukan.
- Sa halip na ketchup, gamitin ang iyong paboritong binili o lutong bahay na sarsa ng barbecue. O kaya magdagdag ng isang kutsarita o dalawa ng likido na usok at 2 kutsarita ng Worcestershire sauce upang makuha ang lasa ng barbecue. O kaya sipain ito ng 1/2 kutsarita (o higit pa) ng mga durog na mga pulang paminta ng sili para sa init. Ang mga strip ng pula at / o berdeng kampanilya paminta ay maaaring idagdag para sa lasa at kulay. Layer ang mga piraso ng paminta kasama ang hiniwang mga sibuyas.
Mga tip
- Upang mabigyan ang manok ng ilang kulay at malutong ang balat, ilagay ang mga piraso sa isang foil-lined baking pan at ilagay ito sa ilalim ng broiler — mga 4 pulgada mula sa pinagmumulan ng init — nang mga 2 hanggang 5 minuto, o hanggang sa browned.To palalimin ang sarsa at tumutok ang mga lasa, alisin ang manok sa isang plato at panatilihing mainit-init. Baktura ang taba sa mga likido at pilitin ang mga ito sa isang kasirola. Dalhin ang mga madumi na likido sa isang pigsa sa medium-high heat. Bawasan ang init hanggang medium-low at magpatuloy na pakuluan ang mga ito ng mga 3 hanggang 5 minuto, o hanggang sa ang sarsa ay nabawasan sa mga 1 1/4 tasa. Para sa isang kaakit-akit na presentasyon, iwisik ang tinadtad na sariwang perehil o cilantro sa manok.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
