Paglalarawan: Catherine Song. © Ang Spruce, 2018
Ang steaming ay isang mahusay na paraan upang magluto ng berdeng beans upang mapanatili ang kanilang magandang berdeng kulay at mapanatili ang kanilang nutritional halaga. Mayroong tatlong mga paraan upang mag-singaw ng berdeng beans: sa isang basket ng bapor, isang kawali sa kalan, at sa microwave. Sa lahat ng tatlong mga kaso, ang mga beans ay niluto ng init ng singaw mula sa tubig na kumukulo. Ang basa-basa at medyo banayad na init ay nagluluto ng mga beans nang pantay, pinapalambot ang kanilang nakabubusog na texture habang pinapayagan silang hawakan ang kanilang mga kahanga-hangang antas ng bitamina K (pati na rin ang bitamina C, bitamina A, potasa, folate, at bakal).
Panoorin Ngayon: Tatlong Madaling Mga Paraan upang Magnanakaw ng Green Beans
Steaming sa isang Steamer Basket
Ang paggamit ng isang steamer basket o insert na umaangkop sa isang palayok ay ang klasikong pamamaraan ng steaming. Magdala ng isang pulgada ng tubig sa isang pigsa sa ilalim ng isang palayok na kung saan ang iyong basket ng bapor o insert insert. Ilagay ang naka-trim at nalinis na berdeng beans sa basket ng steamer, itakda ito sa ibabaw ng kumukulong tubig, at takpan ang palayok. Singaw hanggang sa malambot sa kagat, 3 hanggang 5 minuto (depende sa kung gaano ka malulutong o malambot na gusto mo ang iyong berdeng beans).
Steaming sa isang Pan
Ang pamamaraang ito ay gumagamit ng kaunting kagamitan at nagreresulta sa pantay na lutong, masigla, at masarap na berdeng beans. Magdala ng isang scant 1/2 pulgada ng inasnan na tubig upang pakuluan sa isang malaking kawali o sauté pan. Magdagdag ng trimmed at malinis na berdeng beans, takpan, at lutuin hanggang malambot ang mga beans sa kagat at ang tubig ay sumingaw, 3 hanggang 5 minuto (depende sa kung gaano kagustuhan mo ang iyong lutong berdeng beans).
Steaming sa isang Microwave
Ang steaming green beans sa isang microwave ay tiyak na mabilis at maginhawa, subalit mas mahirap makuha ang mga gulay na steamed sa isang tumpak at kahit na antas sa isang microwave. Bilang karagdagan, ang mga beans na steamed sa isang microwave ay maaaring mangailangan ng kaunting pag-draining o pagpapatayo depende sa kung magkano ang likido na ginagamit mo at kung gaano kalakas ang iyong microwave.
Ilagay ang naka-trim at nalinis na mga berdeng beans sa isang malaking mangkok na may isang kutsara ng scant o kaya ng tubig sa ilalim (ang mga sariwang hugasan na berdeng beans ay maaaring magamit sa tubig na dumikit sa kanila). Takpan ang beans na may microwave-safe na talukap ng mata o plato (iwasan ang plastic wrap sa microwaves), at lutuin nang may mataas na kapangyarihan nang 1 minuto. Pagsubok para sa pag-ibig at ulitin sa 15 segundo agwat hanggang ang mga beans ay steamed ayon sa gusto mo.
Ang 8 Pinakamahusay na Microwaves ng 2020Mga Steamed Green Beans sa Mga Recipe
Ang pagkakaroon ng isang paboritong pamamaraan para sa pagnanakaw ng berdeng beans ay magdadala sa iyo ng isang hakbang na mas malapit sa paglikha ng ilang mga kawili-wiling at masarap na pinggan na nagtatampok ng gulay na ito. Ang ilang mga simpleng salad - tulad ng marinated green bean salad, green bean red sibuyas salad, at mint jalapeño green beans — ay handa sa isang iglap, at mainam na pinggan na ihahatid sa mga cookout at picnics.
Paano Mag-Steam Gulay sa isang Flash
