Ang Spruce
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 15 mins
- Oras ng Pagpapahinga ng Pastry: 30 mins
- Nagbigay ng: 12 hanggang 18 tarts
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 97 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 hanggang 18 tarts | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 97 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Sodium 195mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 27mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe ng jam tart na ito ay isa sa mga unang recipe na natutunan naming maghurno, dahil napakadali nilang gawin. Kaunti lang ang pastry at jam o, para sa lemon tarts, gumamit ng lemon curd.
Tila, ang mga jam tarts, ay nasa paligid magpakailanman at ang anumang makasaysayang sanggunian sa kanila ay lilitaw sa parehong oras ng asukal ay magagamit para sa paggawa ng jam (honey, kahit na ang matamis ay hindi mabuti para sa paggawa ng jam). Tulad ng mahal ang asukal sa anumang anyo, ang simpleng jam tart ay medyo isang simbolo ng katayuan. Ang mga tarts ay hindi na nagdadala ng gayong tanyag na tao at medyo matagal na ang panahon ngunit natutuwa ako sa isa na nasisiyahan akong makita silang gumawa ng isang pagbalik. Maaari mong palitan ang nakahanda na shortcrust pastry dough upang makatipid ng oras, o sundin ang aming recipe sa ibaba upang makagawa ng pastry crust mula sa simula.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- Para sa Pastry Crust:
- 8 ounces plain flour
- Kurutin ng asin
- 4 ounces butter (cubed, o isang pantay na halo ng mantikilya at mantika)
- 2 hanggang 3 kutsara ng tubig (malamig)
- Para sa Pagpuno:
- 1/2 tasa ng strawberry jam (o anumang jam ng prutas, o lemon curd)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang oven hanggang 350 F / 180 C Gas 4. Magaan na grasa ang 12-hole na magkaroon ng tart na may kaunting mantikilya.
Gawin ang Pastry Crust
Ilagay ang harina, cubed butter, at ang kurot ng asin sa isang halo ng mangkok.
Ang Spruce
Mabilis na gumagana hangga't maaari, kuskusin ang mantikilya sa harina gamit ang iyong mga daliri hanggang sa ang timpla ay kahawig ng pinong mga tinapay na manipis.
Ang Spruce
Idagdag ang tubig 1 kutsara sa isang oras sa pinaghalong at gumamit ng isang malamig na kutsilyo pukawin upang itali ang pastry. Tumigil kapag ang pastry ay magkakasama upang hindi ito masyadong malagkit.
Ang Spruce
I-wrap ang kuwarta sa clingfilm at chill para sa isang minimum na 15 minuto, hanggang sa 30 minuto.
Ang Spruce
Ang kuwarta ay maaari ring gawin sa isang processor ng pagkain sa pamamagitan ng paghahalo ng harina, mantikilya, at asin sa mangkok ng processor sa isang setting ng pulso. Magdagdag ng tubig at balutin tulad ng nasa itaas.
Pangkatin ang mga Pie
Alisin ang pastry papunta sa isang lightly floured surface ng trabaho at gumulong sa isang 1/4-pulgadang kapal.
Ang Spruce
Gamit ang isang tart cutter o tasa, gupitin ang mga bilog mula sa pastry na bahagyang mas malaki kaysa sa mga butas sa inihanda na hulma ng tart. Malumanay pindutin ang isang disc sa bawat butas.
Ang Spruce
Maglagay ng isang pinaghalong kutsarita ng jam o lemon curd sa pastry na may linya ng pastry. Mag-ingat na huwag mag-overfill dahil ang jam ay maubos kapag mainit at masusunog.
Ang Spruce
Ulitin hanggang sa ang lahat ng pastry ay ginamit - maaari mong sirain ang mga pastry trimmings na magkasama at muling pagulungin nang maraming beses, kaya huwag mag-alala, tiyaking napahinga mo lamang ang mga pastry circles bago lutuin.
Maghurno sa preheated oven para sa 15 mins o hanggang ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa oven at iwanan upang ganap na palamig.
Ang Spruce
Kapag cooled, maghatid at mag-enjoy!
Mga tip
- Alam namin na nakatutukso na kumuha ng kagat kaagad, ngunit HINDI kumain ng mga ito habang mainit o maaari mong sunugin ang iyong bibig. (Ang jam ay nananatiling mainit sa loob ng mahabang panahon.) Kung kailangan mong gawin ito sa isang flash, gumamit ng isang binili na shortcrust pastry dough.
Mga Tag ng Recipe:
- Pastry
- jam tart
- dessert
- british
