Andreas Ivarsson / Flickr
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 1 dosenang (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 340 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 48g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 dosenang (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 340 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 19% |
| Sabadong Fat 8g | 42% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Sodium 234mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 48g | 17% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 46mg | 4% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Kladdkaka , o cake na malagkit ng tsokolate, ay regalo ng Sweden sa lahat ng chocoholics. Mayaman ito, nagtutupad at handa nang kumain sa loob ng oras. Pagkatapos ng lahat, ang tsokolate — tulad ng pagluluto — ay hindi dapat maging kumplikado. Ang pinakamagandang bahagi ay ang chocolate cake na ito ay multi-dimensional. Mayroon itong isang malutong na panlabas na gilid at sentro ng gooey, katulad ng sa ilalim ng lutong brownies.
Ang resipe na ito ay napakadali na madali itong maging iyong bagong recipe ng go-to cake. Ito ay nangangailangan lamang ng ilang karaniwang mga sangkap ng pagluluto at kung panatilihin mo ang mga ito sa iyong kusina, maaari mong maghurno ang cake na ito anumang oras ng isang tsokolate na labis na pananabik na mga hit.
Mga sangkap
- 2 itlog
- 1 1/3 tasa ng asukal (puti)
- 1/2 tasa ng harina (cake o buong-layunin)
- 1/8 kutsarang asin
- 1/2 tasa na tinunaw na mantikilya (natunaw)
- 4 na kutsara ng kakaw (hindi naka-tweet)
- 1 kutsara ng asukal ng vanilla (o 1 kutsarang katas ng banilya)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 F. Magaan na mantikilya ang isang 8- o 9-pulgadang bilog na springform o pan pan.
Sa isang malaking mangkok, palisahin ang mga itlog at asukal. Unti-unting ihalo sa harina at asin.
Sa isang hiwalay na mangkok, pukawin ang kakaw at asukal ng banilya (o kunin) sa tinunaw na mantikilya hanggang sa maayos na pinagsama.
Magdagdag ng halo ng cocoa-butter sa batter, pagpapakilos nang mabuti hanggang sa matanggal ang anumang mga bugal.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.
Maghurno ng 25 minuto. Suriin ang pagiging mapagbigyan: ang mga gilid ng cake ay dapat na malutong ngunit ang sentro ay basa pa at malagkit. Ang isang mahusay na pagsubok ay upang ipasok muna ang isang palito sa gilid ng cake: dapat itong lumabas malinis. Pagkatapos, ipasok ito sa gitna ng cake: dapat itong lumabas na pahid ng gooey, natutunaw na tsokolate. Huwag palampasin ang cake (ngunit kung gagawin mo, magkakaroon ka ng stellar brownies bilang isang premyo sa kabayaran).
Alikabok na may pulbos na asukal at maglingkod na may whipped cream, kung nais.
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- scandinavian
- kaarawan
