Larawan © Molly Watson
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 mins
- Paggawa: Gumagawa ng 2 pints (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 374 | Kaloriya |
| 29g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Gumagawa ng 2 pints (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 374 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 29g | 38% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 7mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 23% |
| Protina 12g | |
| Kaltsyum 155mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kapag sinubukan mo ang ilang mga spiced, adobo na mga cherry, makikita mo kung paano gumagana ang kanilang maliliwanag na lasa upang masigla ang mga masarap na paghahanda ng lahat ng mga uri. Ihagis ang mga ito sa mga salad at sa mga sandwich para sa isang pagsabog ng tart cherry-iness. Ang pagkakaroon ng mga ito sa paligid upang maglingkod kasama ang pâté o idagdag sa mga pinggan ng charcuterie ay sapat na dahilan upang itabi ang isang oras o higit pa upang gawin itong mga adobo na mga demonyo.
Para sa ilang mga pagkakaiba-iba sa tema ng mga atsara, mag-scroll hanggang sa dulo ng recipe. Kung gusto mo ng isang bagay na mas matamis, subukang gumawa ng ilang mga naka-brand na cherry sa halip.
Mga sangkap
- 1 pounds cherries (gumamit ng matamis na seresa)
- 1 tasa ng cider na suka
- 1 tasa ng tubig
- 1/3 tasa ng asukal
- 2 kutsarang itim na peppercorn
- 1 kutsarang buto ng kulantro
- Opsyonal: 1/2 kutsarita na pulang paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Banlawan ang mga cherry at i-tap ang mga ito nang tuyo.
Sa isang maliit na kasirola, dalhin ang suka, tubig, asukal, paminta, mga buto ng kulantro, at mga pulang paminta sa isang pigsa. Bawasan ang init upang mapanatili ang isang banayad na kumulo at lutuin ng halos 10 minuto.
Pitik ang mga cherry. Kung mayroon kang isang cherry pitter, gamitin ito! Kung hindi, gumamit ng isang hindi wastong paperclip, manicure orange stick, maliit na sipit, o ang pagtatapos ng isang maliit na skewer upang sundutin ito at "pop" sa hukay. Alinmang paraan ang pag-pit ng mga ito, gumana sa isang mangkok upang mahuli ang anumang katas ng cherry.
Ilagay ang pitted cherries at ang kanilang juice sa kahit na halaga sa dalawang 1-pint na garapon o isang 1-quart jar.
Ibuhos kahit na ang halaga ng halo ng suka sa mga garapon upang masakop ang mga cherry. Screw sa lids at hayaang maupo ang mga garapon upang cool sa temperatura ng silid.
Chill nang hindi bababa sa isang linggo bago gamitin at hanggang sa 2 buwan; maaayos pa ang mga adobo makalipas ang 2 buwan ngunit nahanap namin ang kanilang texture na nagsisimula upang makakuha ng isang tad sa mushy side para sa aking panlasa.
Tip
- Ang mga ito ay "refrigerator" atsara at hindi pa mainit na tubig na naproseso o de-latang, kaya hindi sila istante-matatag at kailangang panatilihin sa refrigerator.
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng ilang mga cloves, isang cinnamon stick, at isang pod o dalawa sa cardamom upang mabigyan ang mga adobo na ito ng isang mainit-init na nota ng pampalasa.Tuck sa isang sprig ng sariwang rosemary sa bawat garapon para sa mga atsara na may isang malakas na halamang gamot na herbal. mas simple na mga atsara na atsara — pakuluan lamang ang suka, tubig, at asukal.
Mga Tag ng Recipe:
- seresa
- amerikano
- tagsibol
- paghinahon
