Christine Wehrmeier / Mga imahe ng Sandali / Kumuha
- Kabuuan: 7 oras 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 7 oras
- Nagbigay ng: 4 na bahagi (4 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 486 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 62g | Carbs |
| 13g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 na bahagi (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 486 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 29% |
| Sabadong Fat 8g | 38% |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Sodium 1887mg | 82% |
| Kabuuang Karbohidrat 62g | 23% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 27% |
| Protina 13g | |
| Kaltsyum 80mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mabagal na kusinera na kielbasa at sauerkraut ay isang klasikong kumbinasyon ng mga sangkap. Ang Sauerkraut at hiwa ng mansanas ay umaakma sa kielbasa sa masarap na mabagal na ulam na maaari mong simulan sa umaga at magsaya para sa hapunan. Ang opsyonal na mga buto ng caraway ay nagdaragdag ng ilang texture at lasa, at ang brown sugar ay nagbibigay sa ulam ng kahanga-hangang matamis na maasim na lasa.
Ang Kielbasa ay isang sausage ng Poland na matatagpuan sa karamihan ng mga supermarket sa US Ang pinausukang sausage ay karaniwang gawa ng karne ng baka, baboy, o pabo. Ang salitang "kielbasa" ay nangangahulugang "sausage" sa Polish. Marami sa mga pinausukang sausage na makukuha sa supermarket ay pre-luto na at sa gayon ay talagang mag-iinit mo rin ang sausage sa mabagal na kusinilya.
Ang mga tao sa pangkalahatan ay mahal ang sauerkraut o hindi ito maaaring tumayo. Ang repolyo na repolyo na ito ay may isang malakas na lasa, ngunit balanse ito sa ulam na ito na may tamis ng mansanas at asukal at naiinis sa pamamagitan ng pagpapahid at pagbubura ng sauerkraut upang matanggal ang brine. Maaari mong iba-iba ang dami ng asukal upang maiangkop sa iyong panlasa.
Ito ay isang madaling mabagal na pinggan ng kusinilya na gumagawa ng isang magandang hapunan ng pamilya. O kunin ang natapos na ulam kasama ang isang potluck hapunan o pag-aayos ng kaganapan at ihain ito ng mainit mula sa mabagal na kusinilya.
Crock Pot Kielbasa Sa Sauerkraut at Recipe ng mansanas
Mga sangkap
- 1 libong sauerkraut
- 1 pounds kielbasa (o ibang katulad na pinausukang sausage)
- 3 hanggang 4 na mansanas (tart, makapal na hiwa)
- 1/2 tasa ng asukal na asukal (nakaimpake)
- 3/4 kutsarang asin (kosher)
- 1/8 kutsarita paminta
- Opsyonal: 1/2 kutsarita mga caraway seeds
- 3/4 tasa ng apple apple
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Banlawan ang sauerkraut at pisilin ito upang matanggal ang brine. Ilagay ang kalahati ng sauerkraut sa mabagal na kusinilya.
Gupitin ang sausage sa 2-inch haba. Ilagay ang mga piraso ng sausage sa mabagal na kusinilya.
Patuloy na i-layer ang mga sangkap sa mabagal na kusinilya sa pagkakasunud-sunod na ito: ang hiwa ng mansanas, brown sugar, asin, paminta, at mga caraway seeds.
Nangunguna sa natitirang sauerkraut. Ibuhos ang apple juice sa lahat.
Takpan at lutuin sa LAMANG para sa 6 hanggang 8 na oras o hanggang malambot ang mansanas. Ito ay magiging masarap na pagluluto para sa mas mahabang oras ngunit malamang na maging handa nang maaga. Gumalaw bago maghatid.
Mga tip
- Ang ulam na ito ay nagbibigay ng protina at gulay para sa iyong pagkain, kaya maaari kang magdagdag ng ilang mga crusty roll upang sumama dito bilang isang almirol. Ihambing ang anumang mga tira sa isang selyadong lalagyan upang ang aroma ng sauerkraut ay hindi maglipat sa iba pang mga item sa iyong ref. Maaari mong i-reheat ang mga tira sa microwave para sa pagkain sa susunod na araw.
Pagkakaiba-iba
Ang mabagal na recipe ng kusinera ay maginhawa para sa isang mas maaga na pagkain. Ngunit maaari mo ring gawin ang parehong pagkain nang mabilis minuto sa isang kawali sa iyong stovetop. Pagmulo ang mga mansanas at sauerkraut nang magkasama para sa 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sausage, asukal, asin, at paminta. Init sa loob ng halos 5 minuto. Maaaring hindi magkaroon ng parehong lalim ng lasa bilang ang mabagal na pagkain ng kusinilya, ngunit maaari itong maging isang mabilis at madaling pamamaraan.
Mga Tag ng Recipe:
- Apple
- entree
- polish
- potluck
