siims / Getty Images
- Kabuuan: 6 oras 10 minuto
- Prep: 10 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbibigay ng: 2 hanggang 3 Pounds (8 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 368 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 38g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 hanggang 3 Pounds (8 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 368 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 24% |
| Sabado Fat 5g | 26% |
| Cholesterol 119mg | 40% |
| Sodium 412mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 38g | |
| Kaltsyum 24mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga recipe ng manok para sa mabagal na kusinilya ay malawak na iba-iba, na may karamihan na nakatuon sa mga paborito ng Amerikano na naghahalo ng bigas o pasta na may manok, gulay at iba't ibang uri ng sarsa na may iba't ibang mga panimpla na naglalaro sa riff na iyon. Ang resipe na ito, na spiked na may sarsa ng honey at hoisin, ay nagbibigay sa nakatayong crockpot standby na ito ng matamis at maasim na twistong Asyano.
Ang sarsa ng Hoisin ay isang jar na sarsa na karaniwang ginagamit sa mga pagkaing Asyano o bilang isang sarsa ng dipping. Iba-iba itong inilarawan bilang matamis at maasim o matamis at maalat. Ang iba't ibang mga tatak ay naiiba sa kung gaano kamote, maasim o maalat ang mga ito, at na ang lahat ay nakasalalay sa mga tukoy na sangkap na ginamit. Hanapin ang tatak na gusto mo at pagkatapos ay mag-eksperimento dito. Ang resipe na ito ay nakakakuha ng character na Asyano mula sa sarsa ng hoisin, kasama ang toyo at ugat ng ugat.
Mga sangkap
- 2 hanggang 3 pounds na bahagi ng manok o buong manok (hiwa)
- 2 kutsarang toyo
- 2 kutsarang hoisin na sarsa
- 2 kutsarang honey
- 2 kutsarang tuyong puting alak
- 1 kutsara gadgad na luya ugat o 1 kutsarang lupa luya
- 1/8 kutsarang lupa itim na paminta
- 2 kutsarang mais
- 2 kutsara ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hugasan ang manok at pataba.
Ayusin ang manok sa ilalim ng isang mabagal na kusinilya.
Pagsamahin ang toyo, sarsa ng hoisin, honey, alak, luya, at paminta.
Ibuhos ang sarsa sa manok.
Takpan at lutuin nang mababa mula sa 5 1/2 hanggang 8 na oras, o hanggang sa malambot ang manok at malinaw na tumatakbo ang mga juice.
Paghaluin ang cornstarch at tubig.
Alisin ang ganap na lutong manok mula sa mabagal na kusinilya at magreserba.
Lumiko ang init hanggang sa mataas at idagdag ang pinaghalong cornstarch at water.
Patuloy na lutuin ang halo hanggang sa makapal.
Kapag ang halo ay makapal, idagdag ang lutong manok pabalik sa mabagal na kusinilya upang maiinit.
Mga tip
- Ihain ang halimuyak, ulam na may lasa na manok na may lasa na may mainit na lutong kanin at pukawin ang mga gulay na pinirito. Panahon ang gumalaw na pritong kasama ang hoisin para sa isang buong pagkain sa Asya. Paglilingkod sa tuyong puting alak tulad ng sauvignon blanc o cabernet o isang lager o pilsner beer. Kung ang alak na idinagdag mo sa ulam ay maiinom at hindi lamang para sa pagluluto, dalhin ito sa mesa para sa hapunan. Maglingkod ng isang light, citrusy dessert tulad ng lemon cake, lemon meringue pie o Key lime pie.
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
