Rosh hashanah kaugalian ng pagkain at menu

Ang Spruce / Miri Rotkovitz

Ang pinagmulan ni Rosh Hashanah, ang Bagong Taon ng Hudyo, ay ayon sa Bibliya (Lev. 23: 23-25): "isang sagradong okasyon na ginugunita ng malakas na pagsabog (ng Shofar, ang sungay ng tupa)." Sa mga panahong Talmudic, si Rosh Hashanah ay naging isang pagdiriwang ng anibersaryo ng paglikha ng mundo at isang araw ng pagsusuri sa sarili, pagsisisi, at paghuhusga.

Paano Ipinagdiwang ang Rosh Hashanah?

Si Rosh Hashanah, isang dalawang araw na bakasyon, ay parehong solemne at maligayang okasyon. Ang mga Hudyo ay solemne sa kanilang pagsisisi, ngunit masaya sa kanilang pagtitiwala na ang Diyos ay maawain at mabuti. Sa Rosh Hashanah, pinapakinggan ng mga Judio ang Shofar (sungay ni ram) na hinipan ng matagal sa mga serbisyo ng pagdarasal, kumain ng mga pagkain sa bakasyon, at pigilin ang trabaho. Matapos magsisi para sa masasamang gawa sa pamamagitan ng mga panalangin, simbolikong itinatapon nila ang mga kasalanan sa pamamagitan ng seremonya ng Tashlich.

Ano ang Mga Patakaran sa Pagkaing Rosh Hashanah?

Matapos ang serbisyo ng pagdarasal ng Rosh Hashanah, kumakain ang mga Hudyo ng isang maligaya na pagkain sa bakasyon. Ang mga espesyal na kaugalian ng pagkain na Rosh Hashanah ay umunlad sa mga siglo, kasama na ang mga pagkain na konsepto ng vegetarian. Sa unang araw ng Rosh Hashanah, ang isang piraso ng mansanas ay inilubog sa honey sa pag-asa ng isang matamis na taon. Sa ikalawang araw ng Rosh Hashanah, ang mga Hudyo ay kumakain ng isang bagong prutas na hindi pa kinakain sa panahon upang ang isang espesyal na pagpapala (Shehechiyanu) ay maaring mabigkas. Ang iba't ibang mga simbolikong pagkain — tulad ng mga petsa, granada, kalabasa, leeks, beets - ay tradisyonal na kinakain sa holiday.