Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 95 mins
- Prep: 90 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 36 truffles (36 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 74 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 7g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 36 truffle (36 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 74 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 6% |
| Sabado Fat 3g | 15% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Sodium 22mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 7g | 3% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 23mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Oh sabihin maaari mong makita? Ang mga pula, puti, at asul na mga truffle ay perpekto para sa anumang makabayang holiday, lalo na isang pagdiriwang ng Araw ng Kalayaan!
Nagsisimula sila sa isang pagpuno ng mayaman, mag-atas na puting tsokolate ganache. Nagdagdag ako ng isang maliit na bilang ng mga jimmies mismo sa pagpuno upang ang bawat kagat ay may kaunting langutngot at isang masayang pula, puti, at asul na sorpresa sa loob! Ang mga truffles ay tapos na sa isang panlabas na patong ng mas maraming mga jimmies, na kung saan ay parehong isang talagang madaling paraan upang tapusin ang mga ito, at din napaka cute!
Mga sangkap
- 12 oz. puting tsokolate (tinadtad, o puting tsokolate chips, mga 2 tasa)
- 2 oz./4 tbsp. mantikilya (diced)
- 1/4 tasa mabigat na cream
- 1 kurutin ng asin
- 1 tasa ng jimmies (pula, puti, at asul, nahahati gamit)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang tinadtad na puting tsokolate, mantikilya, mabibigat na cream, at asin sa isang medium na ligtas na microwave-safe.
Microwave ang puting halo ng tsokolate sa 3 segundo na pagdaragdag, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo. Patuloy na init at pukawin hanggang sa ang puting tsokolate ay ganap na natutunaw, pagkatapos ay lumipat sa isang whisk at palisutin ang lahat hanggang sa makinis.
Depende sa iyong puting tsokolate, ang halo ay maaaring magkahiwalay-isang layer ng tinunaw na mantikilya ay maaaring lumitaw sa tuktok. Nangyayari ito kung minsan depende sa nilalaman ng tsokolate at kakaw. Ngunit hindi ito problema - ilipat lamang ang halo sa isang processor ng pagkain o blender, at timpla sa mga maikling pagsabog hanggang sa magkasama ang lahat. Ilipat pabalik sa isang mangkok.
Gumalaw ng 1/4 tasa ng pula, puti, at asul na mga jimmies sa puting halo ng tsokolate. Pindutin ang isang layer ng kumapit na pambalot sa itaas, at palamig hanggang sa ito ay sapat na matatag upang mag-scoop — mga 45 hanggang 60 minuto.
Takpan ang isang baking sheet na may waxed paper o parchment paper, at ilagay ang natitirang 3/4 tasa ng mga jimmy sa isang malawak, mababaw na mangkok.
Gumamit ng isang kutsarita o maliit na kendi ng scoop upang mabuo ang kendi sa 1-inch bola.
Pagulungin ang isang bola ng malumanay sa pagitan ng iyong mga palad upang gawin itong ikot, pagkatapos ay ilagay ito sa mangkok ng mga jimmies at igulong ito hanggang sa pinahiran.
Ilunsad ito nang marahan sa pagitan ng iyong mga palad nang paisa-isa upang pindutin ang mga jimmies sa kendi, pagkatapos ay itakda ang truffle sa baking sheet. Ulitin hanggang sa mabuo ang lahat ng mga truffle - dapat kang makakuha ng tungkol sa 36 truffles mula sa resipe na ito.
I-imbak ang Ika-apat ng Hulyo Truffles sa isang lalagyan ng airtight sa ref para sa mga 2 linggo. Ang mga truffles na ito ay pinakamahusay na lasa sa temperatura ng kuwarto.
Masaya!
Tip
- Dahil ang lahat ng lasa sa kendi na ito ay nagmula sa puting tsokolate, inirerekumenda ko ang paggamit ng pinakamahusay na maaari mong mahanap. Ang murang mga puting chips mula sa tindahan ay hindi matitikman kasing ganda ng isang de-kalidad na bar na may totoong kakaw na mantika at katas ng banilya.
Mga Tag ng Recipe:
- pula
- maputi
- Kendi
- dessert
