THEPALMER / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 18 mins
- Prep: 8 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: 2 Filet Mignon (2 Mga Serbisyo)
Ito ay isang simple, ngunit masarap na paraan upang ihanda ang perpektong filet mignon. Ang gorgonzola ay nagdaragdag ng isang maalat na kagat sa steak, na nagreresulta sa perpektong kumbinasyon ng mga lasa. Paglilingkod gamit ang isang gilid ng mashed o dalawang lutong patatas.
Mga sangkap
- 2 filet mignon, mga 1 1/2 pulgada ang makapal
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL salt salt
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL itim na paminta
- 1/4 kutsarita / 1.25 ML pulbos na bawang
- 2 kutsarita / 10 ML langis ng oliba
- 1/4 tasa / 60 mL na durog na gorgonzola cheese
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang grill para sa mataas na init.
Pagsamahin ang asin, itim na paminta, at pulbos ng bawang.
Brush steak na may langis ng oliba at panahon sa parehong panig ng steak na may panimplang kuskusin.
Ilagay sa rehas na grill at lutuin ng 5 minuto bawat panig, o sa nais na doneness.
Kapag naluto sa gusto mo, alisin mula sa grill at agad na tuktok na may 2 tablespoons (30 ML) ng crumbled gorgonzola cheese bawat steak.
Ang init mula sa lutong steak na pinapayagan ang keso na maging malambot at bahagyang natunaw.
Ang mga plato ay steaks at maglingkod kasama ang iyong mga paboritong panig.
Mga Tag ng Recipe:
- steak
- entree
- amerikano
- kaarawan
