pixel1 / Pixabay
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 24 cupcakes (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 129 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 22g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 24 cupcakes (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 129 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Sodium 182mg | 8% |
| Kabuuang Karbohidrat 22g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 36mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga red velvet cupcakes ay perpekto para sa maraming okasyon, mula sa mga pagdiriwang ng Pasko hanggang sa mga partido sa paaralan hanggang sa araw-araw na mga pawis. Huwag mag-atubiling bihisan ang iyong mga natapos na likha na may pula o tsokolate na pagwisik, o gumamit lamang ng isang malusog na dosis ng pagyeyelo na walang pagawaan ng gatas!
Mga sangkap
- 3 1/2 tasa ng harina ng cake (hindi tumataas sa sarili)
- 3/4 kutsarang asin
- 1 1/2 sticks toyo margarin (o 3/4 tasa)
- 2 tasa ng asukal
- 3 malalaking itlog (gaanong whisked)
- 6 tablespoons ng pangkulay ng pulang pagkain
- 3 kutsara ng cocoa powder (hindi naka-tweet)
- 1 kutsarang katas ng vanilla
- 3/4 tasa ng toyo ng yogurt (plain)
- 3/4 tasa ng toyo ng gatas (unsweetened, o almond milk)
- 1 1/2 kutsarita apple cider suka
- 1 1/2 kutsarang baking soda
- 1 recipe ng pagawaan ng gatas na walang gatas na keso
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven hanggang 350 F. Line 2 12-cup muffin tins na may mga cupcake liner at itabi.
Sa isang medium-sized na paghahalo ng mangkok, sift magkasama ang harina at asin. Itabi.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, gumamit ng isang electric hand mixer upang cream ang margarine hanggang sa makinis. Idagdag ang asukal at talunin hanggang malambot. Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo hanggang sa isama. Idagdag ang pangkulay ng pagkain, pulbos ng kakaw, at banilya, matalo hanggang sa makinis at maayos na pinagsama.
Sa isang maliit na mangkok, pukawin ang sama ng gatas na walang gatas ng toyo at soy (o almond) na gatas. Idagdag ang toyo na pinaghalong yogurt sa pinaghalong margarin sa ilang mga pagdaragdag, kahalili ng pinaghalong harina hanggang sa ang lahat ay naidagdag at ang batter ay mahusay na pinagsama.
Sa isang maliit na tasa, palisahin ang apple cider suka at baking soda, at idagdag agad sa batter, matalo hanggang ang batter ay maayos na pinagsama at makinis.
Ilagay ang batter sa inihanda na mga liner ng cupcake, na pinupuno ang bawat isa tungkol sa 2/3 hanggang 3/4 ng buong paraan. Maghurno ng 18 hanggang 22 minuto, o hanggang sa isang insert ng toothpick sa gitna ng isang cupcake ay lumilitaw na malinis. Payagan ang mga cupcakes na cool na ganap sa isang wire paglamig na rack bago ang pagyelo na may cream na walang pagawaan ng gatas na creaming na nagyeyelo o isa pang libreng pagawaan ng pagawaan ng gatas na iyong pinili. Maglingkod ng malamig o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Tag ng Recipe:
- Soy
- dessert
- amerikano
- balik Eskwela
