Mga recipe ng Ramadan at mga ideya sa pagkain

Stuffed Pancakes. agcreations / Getty Images

Sa kalendaryo ng Islam, ang Ramadan ay ang ika-siyam na buwan at ito ang buwan ng pag-aayuno mula madaling araw hanggang paglubog ng araw. Naghahain ang pagkain at inumin bago ang bukang-liwayway, na kilala bilang Suhoor at pagkatapos ng paglubog ng araw, na kilala bilang Iftar. Ngunit sa araw, walang pagkain o inumin ang pinapayagan. Ang mga hapunan sa gabi ay puno ng tradisyonal na mga pagdiriwang ng pagkain na gaan at masustansiya, na naglalaman ng mga sariwang prutas, gulay, at halal na karne.

Sapagkat napakaraming mga Muslim sa buong mundo ang nagmamasid sa Ramadan mula sa iba't ibang mga bansa at kultura, maraming uri ng pagkain ang ihahanda, hindi lamang mga pagkain sa Gitnang Silangan.

Ang Ramadan ay isang napaka ispiritwal na kaganapan na naghihikayat sa mga tagamasid na suriin at linisin ang lahat ng mga aspeto ng kanilang buhay. Ang espirituwal na pagsusuri ay maaaring lumilitaw na isang indibidwal na pagsisikap, ngunit ang Ramadan ay mahalagang holiday na sumasaklaw at yakapin ang pamilya at mga kaibigan. Habang ang mga bata ay maaaring masyadong bata upang mabilis, maraming mga paraan upang maisama ang mga bata sa holiday.

Mga Recipe ng Ramadan sa buong mundo

Ang mga pagkaing magaan at masustansya ay mainam sa panahon ng Ramadan. Ang mga tinapay, sopas, sariwang prutas at gulay ang perpektong paraan upang magsimula at magtatapos sa araw-araw na mabilis. Napakahalaga ng mga petsa sa Ramadan at madalas na kinakain upang masira ang mabilis ng araw. Bakit mahalaga ang mga petsa sa Ramadan? Ang kwento ay sinira ng propetang si Muhammad ang kanyang pag-aayuno sa tatlong mga petsa at sa gayon ay patuloy ang tradisyon. Karaniwang sinusunod ang mga pagdarasal pagkatapos kumain ang mga petsa at pagkatapos ay darating ang pangunahing pagkain.

Mayroong madalas na mga sosyal na pagtitipon para sa pagsira ng mabilis at mga pagkaing naghahain ng estilo ng buffet. Ang mga espesyal na dessert, na kadalasang ginawa lamang sa Ramadan, ay maraming at isang mahalagang bahagi ng mga pagdiriwang. Maaaring isama nila ang mayaman na paggamot tulad ng lgeimat na crispy saffron at cardamom fritters, baklava, ang tanyag na pastry na ginawa gamit ang mga layer ng filo dough at tinadtad na mani, babad na may honey syrup, qatayef, Arabong pinalamanan na pancake at kunafeh, isang buttery, syrup na nababad at keso napuno ang pansit na pastry.

Sa ibaba makikita mo ang isang listahan ng mga karaniwang inihahain na mga pagkaing Ramadan na may maraming mga link sa mga recipe.