Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 309 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 16g | Carbs |
| 24g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 309 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 21% |
| Sabado Fat 3g | 17% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Sodium 867mg | 38% |
| Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 24g | |
| Kaltsyum 67mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga restawran ng Tsino ay karaniwang lumiliko ng isang mataas na dami ng pinggan sa isang kapansin-pansin na maikling panahon. Ang lihim ay ang pagpapagalaw, isang mabilis na pamamaraan ng pagluluto na naghahaboy ng mga laki ng kagat ng karne at gulay sa mainit na langis sa isang wok o kasanayan. Maaari mong gamitin ang parehong pamamaraan sa bahay upang kopyahin ang pag-takeout ng Tsino o makakuha ng isang hapunan sa gabi sa trabaho sa mesa.
Inihanda ang sarsa ng talaba, na magagamit sa karamihan sa mga tindahan ng groseri, ay nagdaragdag ng kakanyahan ng mga talaba sa pinggan na ito. Ang natapos na lasa ng isang ulam na nilagyan ng talaba ng oyster — na sinamahan ng lahat ng iba pang mga sangkap — ay nagiging mas masarap kaysa sa malagkit.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 1 libong manok (walang pusong suso o hita, tinadtad sa mga piraso ng kagat na kagat)
- Para sa Marinade
- 2 kutsarang toyo
- 1 kutsara ng alak na alak
- 1 kutsarang linga ng kutsarita
- 1 kutsara ng mais na mais
- Para sa Sauce
- 1 1/2 tablespoons ng mais
- 1/3 tasa ng tubig
- 1 kutsara madilim na toyo
- 2 kutsarang talaba
- 1 kutsara sherry (tuyo)
- 1 kutsarang asukal
- 1 kutsarang linga ng kutsarita
- Para sa Stir-Fry
- 2 kutsara canola langis (nahahati)
- 1 bawang sibuyas (tinadtad)
- 1 kutsarita luya (tinadtad)
- 2 berdeng sibuyas (hiniwa sa dayagonal sa 1-inch piraso)
- 3 hanggang 4 na tuyo na mga kabute ng Intsik (pinalambot sa maligamgam na tubig at hiniwa)
- 1 maaaring kawayan ng mga kawayan (o 1 maaaring baby mais, pinatuyo)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Pagsamahin ang unang tatlong sangkap ng pag-atsara sa isang malaking mangkok.
Ang Spruce
Idagdag ang manok at ihulog sa amerikana; iwisik ang cornstarch nang pantay-pantay sa buong karne at itapon muli.
Ang Spruce
Marinate ang manok sa ref ng 10 hanggang 15 minuto.
Habang ang mga marinate ng manok, matunaw ang cornstarch sa tubig, pagkatapos ay ihalo ito sa lahat ng iba pang mga sangkap ng sarsa sa isang malinis na mangkok.
Ang Spruce
Init ang isang wok o malalim na mabibigat na kasanayan sa mataas at magdagdag ng 1 kutsara ng canola oil. Kapag ang shimmers ng langis, idagdag ang bawang, luya, at berdeng sibuyas, pagkatapos ay pukawin ang magprito nang halos 1 minuto o hanggang mabango at nagsisimula pa lamang kayumanggi.
Ang Spruce
Alisin ang mga aromatic na may isang slotted na kutsara.
Ang Spruce
Idagdag ang manok at gumalaw, magprito ng madalas, hanggang sa magbago ang kulay ng manok, mga 3 hanggang 4 minuto.
Ang Spruce
Alisin ang manok mula sa wok at itapon ang hindi nagamit na atsara.
Ang Spruce
Idagdag ang natitirang langis, ibalik ang bawang, luya, at berdeng sibuyas sa wok, at pukawin ang prutas ng mga kabute at mga kawayan ng kawayan o mais na mais sa loob ng 1 minuto.
Ang Spruce
Ibalik ang manok sa wok.
Ang Spruce
Gumawa ng isang balon sa gitna at idagdag ang sarsa, bigyan ito ng mabilis na muling paghalo bago pagsamahin ito sa manok at gulay.
Ang Spruce
Gumalaw -prito para sa isang karagdagang 1 hanggang 2 minuto, o hanggang sa ang pampalasa ay makapal at mag-coats ng lahat ng mga sangkap.
Ang Spruce
Masaya!
Tip
- Subukan na huwag magdagdag ng maraming mga bagay sa wok nang sabay-sabay. Kung nagdagdag ka ng napakaraming mga item sa isang pagkakataon, palamig nito ang iyong wok at ang iyong pagkain ay kumulo o singaw sa halip na magprito. Ang isa sa mga trick upang pukawin ang pagprito ay ang pagluluto ng mga sangkap sa mga batch.
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- sarsa ng manok ng manok
- entree
- asian
