Alexandra Grablewski / DigitalVision / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 8 hanggang 10 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 184 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 hanggang 10 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 184 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabadong Fat 1g | 6% |
| Cholesterol 90mg | 30% |
| Sodium 211mg | 9% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 26mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga cake ng espongha ay masarap na magaan at gumawa ng isang perpektong tinatrato upang maghatid ng kape o tsaa. Hindi lamang ito banana walnut sponge cake na may resipe ng mantikilya at walang langis, ngunit ito rin ay magiliw sa Paskuwa. Habang ang karamihan sa mga espongha ng espongha ay tumatawag para sa baking harina at ilang ahente ng lebadura tulad ng baking soda, baking powder, o cream ng tartar.
Sa panahon ng Paskuwa, ang mga pamilyang Judio ay sumunod sa isang mahigpit na walang chametz diet o isang diyeta na wala sa lebadura na mga butil. Ang Matzah, isang flat na walang lebadura na produkto, ay nagiging isang pagkain ng pagkain sa panahon ng Paskuwa. Ang Matzah ay ginawa mula lamang sa tubig at harina at samakatuwid ay hindi pinayaman ng mga taba o mga sweetener tulad ng pulot. Sa lugar ng tradisyunal na mga ahente ng lebadura at lebadura, ang resipe na ito ay tumatawag para sa pagkain ng matzo cake at patatas na patatas, na nagbibigay ng isang natatanging texture at lasa sa cake at gumagawa para sa isang masarap na paggamot sa Paskuwa.
Ngunit hindi mo kailangang maging Hudyo o magdiriwang ng Paskuwa upang tamasahin ang ilaw at masarap na cake na ito. Ang banana Walnut sponge cake ay madali at masarap sa buong taon.
Mga sangkap
- 7 malalaking itlog (yolks at mga puti ang pinaghiwalay)
- 1 tasa ng butil na puting asukal
- 1 tasa mashed hinog na saging (tungkol sa 2 daluyan na saging)
- 1/4 tasa ng patatas na almirol
- 3/4 tasa ng cake ng matzo cake
- 1 kutsarang purong vanilla extract
- 3/4 kutsarita kosher salt
- 1/2 tasa na tinadtad na mga walnut
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 325 F. Grease at harina ng isang Bundt cake pan, tinapik ang lahat ng labis na harina.
Sa isang malaking mangkok, talunin ang mga yolks ng itlog at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa magaan at malambot, mga 3 minuto. Magdagdag ng saging, patatas na patatas, pagkain ng matzo cake, katas ng banilya, at asin. Talunin hanggang sa lubusan na pinaghalo.
Sa isang hiwalay na pinalamig na mangkok, talunin ang mga itlog ng itlog hanggang sa matigas. Idagdag sa batter at malumanay na nakatiklop hanggang magkasama. Huwag matalo.
Pagwiwisik ng tinadtad na mga walnut sa ibabaw ng base ng inihanda na cake ng cake. Ang kutsara ng batter sa itaas upang takpan ang ilalim ng kawali nang hindi binabalewala ang mga walnut, pagkatapos ay ibuhos sa pahinga at pantay na ipamahagi ang batter.
Maghurno sa preheated oven sa loob ng 1 oras.
Pagkatapos ng paghurno, hayaang cool, baligtad, sa loob ng 30 minuto bago alisin ang kawali. Payagan itong cool sa temperatura ng kuwarto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Upang mailabas ang kamangha-manghang mayaman na nutty flavors ng mga walnuts, maaari mo munang i-inihaw ang mga ito nang buo bago pagpuputol. Upang litson, ipakalat lamang ang mga halves ng walnut sa isang solong layer sa isang hindi nababawas na mababaw na kawali o baking sheet at maghurno sa 350 F para sa 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi.Maaari kang maglingkod sa banana sponge cake na ito o maaari kang pumili upang yelo ang yelo cake gamit ang iyong paboritong pagyelo, whipped cream, o simpleng pag-ayos ng pulbos na asukal sa tuktok bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- Saging
- brunch
- kosher
- pagkahulog
