Mga Larawan sa Photolibrary / Getty
- Kabuuan: 2 oras 40 mins
- Prep: 10 mins
- Cook: 2 oras 30 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 171 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 25g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 171 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 7% |
| Sabado Fat 3g | 15% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Sodium 70mg | 3% |
| Kabuuang Karbohidrat 25g | 9% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 186mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang puding ng bigas na ito ay isang luma na pinaghalong bigas, asukal, at gatas, at ginawa ito nang walang mga itlog. Tandaan lamang na gumalaw ito nang madalas. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa puding, o magdagdag ng ilang mga pasas o pinatuyong mga cranberry.
Mga sangkap
- 1 quart buong gatas (pinaso)
- 1/3 tasa ng uncooked rice (mahabang butil na puting bigas)
- 1/4 tasa ng butil na asukal **
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 300 F.
Sa isang 1 1/2 quart na baking dish, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
Maghurno ng 2 1/2 oras, pagpapakilos tuwing 20 minuto. Bibigyan nito ang puding ng isang creamy texture.
Kung ninanais, iwisik ang mga servings na may ground cinnamon o isang timpla ng cinnamon-sugar.
Tip
- Upang scald milk, ibuhos ito sa isang mabigat na kawali at ilagay ang kawali sa medium heat. Init ang gatas, madalas na pagpapakilos. Kiskis sa ilalim ng kawali madalas upang matiyak na hindi ito scorching o sticking. Kapag nagsisimula itong mag-singaw at maliit na bula ang bumubuo sa paligid ng gilid, alisin ito sa init. Kung gumagamit ka ng isang thermometer, maghanap ng temperatura sa paligid ng 182 F (83 C).
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng tungkol sa 1/2 tasa ng asukal na asukal para sa isang mas matamis na puding.Add 1/2 kutsarita ng kanela at isang dash ng nutmeg para sa isang gaanong pinahiran na puding ng bigas.Add 1/2 tasa ng mga pasas o pinatuyong cranberry sa pinaghalong bigas at magdagdag ng pakurot ang bawat isa ng kanela at nutmeg.Replace ang butil na asukal na may nakaimpake na light brown sugar.Add 1/4 tasa ng tinadtad na mga aprikot, 1/4 tasa ng mga pasas, at isang kurot sa bawat kanela at nutmeg.
Mga Tag ng Recipe:
- Rice
- dessert
- timog
- hapunan ng pamilya
