Mga Larawan sa EyeEm / Getty
Ang isang lumang pamamaraan ng paglilinis ng grill ng gas ay upang takpan ang mga lutuin ng pagluluto na may foil na aluminyo, i-on ang grill sa mataas nang 20 minuto, hayaan itong cool, at pagkatapos ay i-brush lang ang abo. Hawak ng foil ang init mula sa mga gas burner sa ilalim ng rehas at binabawasan ang halos lahat sa isang pinong tuyong abo na madaling malinis.
Negatibong Epekto ng Paglilinis ng Teknik
Habang ito ay parang isang mahusay na ideya, karamihan sa mga modernong grill ay hindi maaaring hawakan ang init mula sa pamamaraang ito. Kapag ang karamihan sa mga grills ng gas ay ginawa gamit ang mabibigat na bahagi ng cast-iron, hindi ito isang problema. Ngayon ito ay. Ang isang modernong grill firebox ay madalas na gawa sa mga selyadong bakal at mga burner ay inilaan upang maging mga bahagi na naubos at maaaring mapalitan.
Ang matinding init na nilikha ng proseso ng paglilinis na ito ay maaaring mag-warp sa mga grates ng pagluluto, pumutok ang mga ceramic igniters at maging sanhi ng pagkapagod ng metal sa mga burner. Mas masahol pa, ang nakunan ng mga gas ay maaaring sunugin, mga linya ng gas at hose ay maaaring matunaw, at ang temperatura sa loob ng nakapaloob na mga cart ay maaaring lumampas sa ligtas na temperatura para sa pag-iimbak ng mga propane tank.
Opinyon ng Mga Tagagawa ng Grill
Ang mga pangunahing tagagawa ng grill ay naglabas ng mga pahayag na nagbabalaan sa mga mamimili na maiwasan ang kasanayan sa paglilinis ng aluminyo ng foil dahil sa mga alalahanin sa kaligtasan. Ang pag-iingat sa weber na ang pamamaraang ito ay "maaaring mag-trap ng gas at maging isang peligro ng sunog at pagharang sa daloy ng hangin ay nagdudulot ng napakataas na init na maaaring makapinsala sa mga balbula, burner at mga linya ng supply na maaaring gawing hindi ligtas na magamit ang grill." Bilang isang ligtas na alternatibo, inirerekumenda nila ang pag-init ng grill (na walang foil) na mataas nang 10 hanggang 15 minuto upang masunog ang lahat ng natitirang pagkain bago ihalo.
Katulad nito, binabalaan ng Char-Broil na "masamang ideya na linisin ang anumang grill sa paraang ito… Ang pag-block sa rehas ay maaaring mabawasan ang buong firebox, at pilitin ang init sa mga lugar na hindi kinakailangan dinisenyo para sa labis na init."
Maraming iba pang mga tagagawa ay may katulad na mga komento. Sa kasamaang palad, ang ilang mga kagalang-galang na media outlet ay tumuturo pa rin sa pamamaraan ng pagsunog ng foil (tulad ng kung minsan ay tinawag na) bilang pinakamahusay na paraan upang linisin ang isang maruming gas grill. Dahil binabalaan ito ng mga tagagawa, ang garantiya ng gas grill ay maaaring mapawalang bisa kung ang grill ay nasira ng prosesong ito.
Kung may nagsusulong sa pamamaraang ito ng paglilinis ng gas grill, huwag sundin ang payo - kahit na inaangkin nilang matagumpay na ginamit nila ito. Posible na ang isang grill ay maaaring tanggapin ang paggamot na ito nang isang beses, dalawang beses o mas madalas, ngunit sa huli ang mga pagkakataon na sirain ang grill o maging sanhi ng isang malubhang aksidente ay napakataas.
