Ipalagay na alam mo na kung ano ang iyong perpektong burger at kung paano lutuin ito. Maaaring ito ay isang keso at bacon na pinalamanan ng burger, isang lambing ng burero, isang kumbinasyon ng baka at burger ng baboy, isang vegetarian na kasiyahan ng burger, o kung ano pa ang ninanais ng iyong puso.
Anuman ito, maaari mong magbihis na patty upang lumikha ng iyong sariling personal na obra maestra. Ang mga buns at toppings ay isang epektibong sandata para sa pagkuha ng isang burger mula sa ordinaryong hindi malilimutan. Alam mo na ang isang katotohanan.
I-customize ang burger toppings sa iyong panlasa at kagustuhan. Mula sa klasikong, sinubukan-at-totoong lahat ng mga garnish ng Amerikano sa mga humiram ng mga profile ng lasa mula sa mga tanyag na internasyonal na lutuin, tingnan natin ang ilang mga simpleng-to-execute at hindi kapani-paniwalang masarap na mga mungkahi.
-
Candied Bacon
Milena Perrine
Ang aming unang topping sa aming burger paglalakbay ay ang kanais-nais na candied bacon topping. Walang sinumang masisisi sa iyo kung kumain ka ng apat, lima, o marahil higit pang mga piraso ng kendi na bacon bago ito ginawa sa burger. Iminumungkahi namin na gumawa ng isang mas malaking batch nito, upang maaari mong kendi ang iyong bacon at kumain din ito.
Kakailanganin mong:
- 10 hanggang 12 hiwa ng makapal na hiwa bacon1 / 3 tasa madilim na kayumanggi asukal1 kutsarita. thyme1 tbsp. rosemary1 tsp. pulang sili chakes pepper flakes2 hanggang 3 tbsp. Mustasa ng mustasa
Mga Tagubilin: Painitin ang oven sa 350 F. Linya ng isang baking sheet na may papel na parchment. Ayusin ang mga hiwa ng bacon sa papel. Sa isang maliit na mangkok pinagsama ang brown sugar, thyme, rosemary, at red chili pepper flakes at itabi. Maghurno ang bacon ng 8 minuto, dalhin ito sa hurno, at mag-apply ng isang manipis na amerikana ng Dijon mustard na may brush sa bawat hiwa ng bacon. Pagwiwisik ang halo ng brown sugar na pantay-pantay sa mustasa na sinalsal na mga hiwa ng bacon. Ibalik sa oven at lutuin ng karagdagang 8 minuto. Lumabas sa oven at hayaang lumamig (mag-ingat sa mataas na temperatura ng caramelized sugar).
-
Inihaw na Scallions, Cucumber, Hoisin Sauce, at Sriracha Mayo
Milena Perrine
Ang kumbinasyon na ito ay nagdaragdag ng isang Asian flair sa iyong burger. Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng English pipino. Parehong ang texture nito at ang lasa nito ay nakahihigit sa makinis na mga balat ng hardin ng hardin na may mas malalaking buto.
Kakailanganin mong:
- 1 bungkos ng scallions1 tsp. pagluluto ng langis1 pipino (manipis na hiwa) Flat-leaf perehil (tinadtad)
Mga tagubilin: Patpatin ang patong na inihaw na pulang sili mula sa labis na kahalumigmigan. Ayusin ang burger patty at tuktok na may feta. Palamutihan ng perehil.
-
Olive Tapenade at Cheat Cheese
Milena PerrineOwner
Ang olive tapenade at keso ng kambing ay nagdaragdag ng hindi mapag-aalinlangan na Mediterranean flair. Ang topping na ito ay partikular na angkop para sa mga burger ng tupa.
Kakailanganin mong:
- I-store o binili o lutong bahay na olimpiadeadeGoat cheeseFresh basil o mint
Mga tagubilin: Magdagdag ng mas maraming handaade at cheese cheese ayon sa nais ng iyong puso. Pag-drill ng labis na virgin olive oil sa ibabaw ng keso at palamutihan ng basil o mint.
-
Mabilis na atsara na atsara
Milena Perrine
Ang topping na ito ay isang pag-play sa malunggay at steak, ngunit ang antas ng spiciness ay mas banayad.
Kakailanganin mong:
- 8 hanggang 10 pulang mga labanos (aka mga labanos ng tag-init) 1 tbsp. puting alak o bigas na suka1 tsp. asin1 tsp. sugar1 tbps. waterGreen sibuyas (manipis na hiniwa)
Mga tagubilin: Hiwa-hiwa ang mga labanos na talagang manipis at ilagay sa isang lalagyan ng baso. Paghaluin ang suka, asin, at asukal at pukawin hanggang matunaw ang asukal. Pagkatapos ay idagdag ang tubig. Idagdag ang halo sa hiwa na labanos at hayaan ang brine sa loob ng 15 minuto. Paghaluin sa berdeng sibuyas sa pinakadulo at saglit na isuot ang mga ito sa pickling liquid. Itaas ang iyong burger patty gamit ang mabilis na adobo na mga labanos at berdeng mga sibuyas at magsaya!
-
Mga Caramelized Onions, Petsa, at Blue Keso
Milena Perrine
Tunay na isang mabulok na tuktok. Ang mga nasusunog na tala at tamis ng caramelized na sibuyas ay pinalakas ng potent candied pagkakaroon ng mga petsa ng Medjool. Ang asul na keso na gumuho sa tuktok ay nagbibigay ng isang matalim na magkakaibang tangy lasa na patuloy mong babalik-tanaw.
Kakailanganin mong:
- 1 malaking pulang sibuyas (manipis na hiniwa) 1 tbsp. pagluluto ng langis1 tbsp. kayumanggi asukal1 tsp. thymeMedjool date (pitted, sliced maliit) Blue keso (crumbled)
Mga Tagubilin: Upang caramelize ang sibuyas painitin ang langis ng pagluluto sa isang maliit na kawali sa medium heat. Idagdag ang hiniwang sibuyas, pukawin at hayaang lumambot nang kaunti. Idagdag ang asukal at thyme, pukawin at hayaan ang karamelo. Itaas muna ang burger patty na may caramelized na sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga petsa at asul na keso.
