Hakbang

Ang Spruce

Naranasan nating lahat ito — handa na kaming sumisid sa masarap na burrito lamang upang buksan ito sa aming mga kamay, ang pagpuno na nahuhulog sa plato. At natiklop mo nang maayos! Maiiwasan mo ang gulo na ito sa pamamagitan ng pambalot ng iyong burrito sa ibang paraan, pagdaragdag ng isang dagdag na fold na masisiguro ang isang mahigpit na selyo. (Ang pamamaraan na ito ay nagreresulta sa isang burrito na may isang bukas na pagtatapos.)

Ang Spruce / Madelyn Goodnight

Ihanda ang Tortilla

Ang Spruce / Leah Maroney

Ang isang karaniwang burrito-sized na tortilla ay 10 pulgada ang lapad, kaya kailangan mong tiyakin na mayroon kang isang mapagbigay na sapat na ibabaw ng trabaho, tulad ng isang malaking board ng pagputol. Kung gumagamit ka ng isang tindahan na binili ng isang tortilla na wala sa package, baka gusto mong painitin muna dahil madali silang matigas at mapunit.

Ilagay ang Iyong Punan

Ang Spruce / Leah Maroney

Kahit na ang mga burrito tortillas ay mapagbigay sa laki, huwag tuksuhin na labis na mapuno ang pagpuno. Kung ito ay manok, karne ng baka, gulay, at / o bigas, kung magkano ang pagpuno at kung saan mo ilagay ito sa tortilla ay nakakaapekto kung gaano kadali ang pag-fold ng tortilla at kung ang pagpuno ay nakatakas. Simulan ang paglalagay ng pagpuno sa kaliwang bahagi, na iniwan ang tungkol sa 4 pulgada sa kanang bahagi. Ang mound ng pagpuno ay dapat na 2 hanggang 3 pulgada ang lapad.

Unang Fold

Ang Spruce / Leah Maroney

Ang unang fold ay mula sa kanang bahagi ng tortilla nang walang pagpuno (ang 4 na pulgada na kaliwang nakabukas). Tiklupin ang tortilla kung saan ang pagpuno ay nagtatapos patungo sa gitna, na sumasakop sa ilan sa mga pagpuno.

Second Fold

Ang Spruce / Leah Maroney

Dalhin ang tuktok ng tortilla patungo sa gitna, natitiklop sa pagpuno. Pumitik sa gilid sa ilalim ng pagpuno para sa karagdagang suporta. Paikutin ang tortilla kung pinapadali nito (tulad ng nakalarawan).

Ikatlong "Dagdag" na Patago

Ang Spruce / Leah Maroney

Ito ang dagdag na fold na napupunta sa itaas at lampas sa karaniwang burrito na natitiklop. Sa gilid kung saan mo ginawa ang unang fold, dalhin sa ilalim na gilid ng tortilla (na hindi balot sa pagpuno) hanggang sa gitna, paggawa ng isang maliit na dayagonal fold.